Wina Rondinella

Rondinella to czerwona odmiana winorośli, pochodząca z Włoch i uprawiana głównie w regionie Wenecji Euganejskiej. Z rondinelli rzadko robi się wina odmianowe - częściej wchodzi w skład blendów (głównie z corviną). Szczep rondinella to składnik win z apelacji DOC i DOCG: Bardolino DOC i Bardolino Superiore DOCG oraz Valpolicella DOC (5–30%). Rondinella ma grubą skórkę, która jest odporna na gnicie i dobrze nadaje się do suszenia winogron metodą appassimento (z tego względu szczep rondinella spotkać można w winach amarone i recioto.

Rondinella to naturalna krzyżówka odmiany corviny veronese z inną odmianą, której nazwa jest niezidentyfikowana. Genetyczne szczep rondinella jest spokrewniony z takimi odmianami jak: oseleta, molinara, garganega, dindarella i...

Czytaj więcej

Rondinella to czerwona odmiana winorośli, pochodząca z Włoch i uprawiana głównie w regionie Wenecji Euganejskiej. Z rondinelli rzadko robi się wina odmianowe - częściej wchodzi w skład blendów (głównie z corviną). Szczep rondinella to składnik win z apelacji DOC i DOCG: Bardolino DOC i Bardolino Superiore DOCG oraz Valpolicella DOC (5–30%). Rondinella ma grubą skórkę, która jest odporna na gnicie i dobrze nadaje się do suszenia winogron metodą appassimento (z tego względu szczep rondinella spotkać można w winach amarone i recioto.

Rondinella to naturalna krzyżówka odmiany corviny veronese z inną odmianą, której nazwa jest niezidentyfikowana. Genetyczne szczep rondinella jest spokrewniony z takimi odmianami jak: oseleta, molinara, garganega, dindarella i pelara.
Poza Włochami, uprawy rondinelli spotkać można w Argentynie, Australii czy Nowej Południowej Walii.



Aromat i smak wina ze szczepu rondinella


Rondinella to szczep raczej neutralny i nieposiadający wyraźnych i dominujących aromatów i właśnie z tego powodu jest najczęściej łączony z innymi odmianami.
Do win wnosi ziołowe aromaty podbijające smak innych odmian. Wino przygotowane na bazie samej rondinelli ma intensywną rubinowo-czerwoną barwę i delikatnie owocowy zapach. Ma też dobrą kwasowość i odrobinę tanin. Smak owocowy i harmonijny.



Rondinella w gastronomii



Wina z rondinellą pasują do takich dań jak: gotowana jagnięcina z pieprzem, tacos z podsmażoną, marynowaną wołowiną, duszony udziec jagnięcy z pieczoną dynią i sosem cebulowym.

Pokaż mniej

Tezza - Valpolicella
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy  Zawartość alkoholu: 12,5% Temperatura podawania: 14°C Produkowane ze szczepu: Corvina 60%, Rondinella 20%, Corvione 20% Region: Valpantena
43,99 zł
Villabella - Bardolino Chiaretto
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Różowe  Kraj pochodzenia: Włochy Zawartość alkoholu: 12,5%  Temperatura podawania: 10-12°C Produkowane ze szczepów: corvina 50%, rondinella 30%, molinara 20% Region: Werona
47,99 zł
Tezza - Valpolicella Ripasso 'Ma Roat'
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne  Kolor: Czerwone  Kraj pochodzenia: Włochy Zawartość alkoholu: 13,5% Temperatura podawania: 15°C Produkowane ze szczepu: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone Region: Valpantena
62,99 zł
Tezza - Valpolicella Ripasso 'Corte Majoli'
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy  Zawartość alkoholu: 14% Temperatura podawania: 16°C Produkowane ze szczepu: 60% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone Region: Valpantena
67,99 zł
Valentina Cubi - Iltabarro Valpolicella 2013 ekologiczne, organiczne
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy Zawartość alkoholu: 13% Temperatura podawania: 16-18°C Produkowane ze szczepu: Corvina 65%, Rondinella 25%, Molinara 10% Region: Valpolicella kwasowość: 5,9 g / l Cukry: 0,63 g / l
74,99 zł
Tezza - Valpolicella Ripasso 'Valpantena'
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy  Zawartość alkoholu: 14,5% Temperatura podawania: 16°C Produkowane ze szczepu: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone Region: Valpantena
88,99 zł
Villabella - Valpolicella Ripasso
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy Zawartość alkoholu: 14% Temperatura podawania: 18°C Produkowane ze szczepów:  Corvina / Rondinella / Molinara / Rossignola / Negrara Region: Veneto
88,99 zł
Tezza - Recioto della Valpolicella
  • Corvina
  • Włochy
  • Słodkie
Objętość: 500ml Smak: Słodkie Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy Zawartość alkoholu: 14,5% Temperatura podawania: 14-16°C Produkowane ze szczepu: Corvina, Rondinella, Molinara Region: Valpolicella
114,99 zł
Tezza - Brolo Delle Giare - Ripasso Valpolicella Superiore
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy zawartość alkoholu: 15% Temperatura podawania: 16°C Produkowane ze szczepu: Corvina 80%, 20% Rondinella Region: Veneto
135,99 zł
Tezza - Amarone della Valpolicella 'Corte Majoli'
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy Zawartość alkoholu: 15% Temperatura podawania: 16°C Produkowane ze szczepu: 60% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone Region: Valpantena
145,99 zł
Tezza - Brolo delle Giare Recioto della Valpolicella 2017
  • Corvina
  • Włochy
  • Słodkie
Objętość: 500ml Smak: Słodkie Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy Zawartość alkoholu: 13% Temperatura podawania: 14-16°C Produkowane ze szczepu:  Corvina, Rondinella i Oseleta Region: Valpolicella
173,99 zł
Tezza - Amarone della Valpolicella 'Valpantena'
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy  Zawartość alkoholu: 16,5% Temperatura podawania: 16°C Produkowane ze szczepu: 80% Corvina, 20% Rondinella Region: Valpantena
199,99 zł
Villabella - Amarone della...
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy Zawartość alkoholu: 15,5%  Temperatura podawania: 18°C Produkowane ze szczepu: Corvina 70%, Rondinella 20%, Corvione 10% Region: Amarone
234,99 zł
Amarone 'Brolo delle Giare'
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy  Zawartość alkoholu: 16,5% Temperatura podawania: 16-18 °C Produkowane ze szczepu: 80% Corvina, 20% Rondinella Region: Veneto
279,99 zł
Amarone Valpantena
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 1500ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy  Zawartość alkoholu: 16,5% Temperatura podawania: 16-18 °C Produkowane ze szczepu: Corvina, Molinara Region: Veneto
433,49 zł