Nowe produkty

Promocje

Wina z Francji

Co sprawia, że wina francuskie dla wielu nie mają sobie równych? Regiony winiarskie we Francji położone są w najlepszych szerokościach geograficznych dla uprawy winorośli i należą do dwóch zasadniczych stref klimatycznych, które determinują uprawę niemal wszystkich gatunków winorośli szlachetnej, z której powstaje wino. Dzięki temu, możliwa jest...

Co sprawia, że wina francuskie dla wielu nie mają sobie równych? Regiony winiarskie we Francji położone są w najlepszych szerokościach geograficznych dla uprawy winorośli i należą do dwóch zasadniczych stref klimatycznych, które determinują uprawę niemal wszystkich gatunków winorośli szlachetnej, z której powstaje wino. Dzięki temu, możliwa jest uprawa praktycznie każdej odmiany winorośli. Nie bez powodu u podstaw francuskiej filozofii wina, leży pojęcie „terroir”, tłumaczone na język polski jako siedlisko, a oznaczające klimat, glebę i położenie winnicy. Są to czynniki decydujące o jakości wina francuskiego. Winiarstwo we Francji opiera się na dopasowaniu odmian winogron i metod produkcji do możliwości natury. Sukces wina francuskiego tkwi w odwiecznej symbiozie natury i kultury.

Dlaczego Francja jest ikoną wina?

Od ponad dwóch tysięcy lat, w najbardziej sprzyjającym klimacie europejskim uprawia się we Francji winorośl. Nieprzerwanie od antyku. To jednak czasy nowożytne uczyniły Francję arbitrem elegancji i wzorcem winiarskim dla reszty świata. Kulturotwórcza rola Francji nie dotyczy tylko wina. Stoi za nią historia całych wieków cywilizacji europejskiej, fenomenalnie zmieszana z francuską kulturą kuchni i powiedzmy sobie wprost umiłowaniem smaku. To stąd czerpały i nadal czerpią inspirację narody starego i nowego świata w dziedzinie kulinariów, nawet w obecnych czasach zmierzchu kultury i zmiany epok. Ciągle jeszcze dużym komplementem dla każdego winiarza teh planety jest porównanie do francuskiego wina. Francuskie wina, francuskie odmiany winorośli to są wzorce, chociaż Francuzi już się nauczyli, nie bezboleśnie, że poza Francją też powstają wina wybitne.

Podział win z Francji

W niemal każdym regionie winiarskim Francji znajdziemy apelacje oraz marki znane i cenione na całym świecie. Nad autentycznością i jakością francuskiego wina czuwa AOP (Appellation d’Origine Protegee – „chronione oznaczenie pochodzenia”, do niedawna AOC), francuski system certyfikacji przyznawanych pewnym regionom geograficznym, specjalizującym się w produkcji ściśle określonych produktów, w tym wypadku wina. Poniżej poziomu AOP/AOC, nazywanego potocznie poziomem jakościowym, bądź apelacyjnym, znajduje się duża i ważna grupa win regionalnych: IGP (Indication Geographique Protegee - „chronione określenie regionalne”, do niedawna VdP, czyli Vin de Pays). Mniej prestiżowych, ale nierzadko o znakomitej relacji ceny do jakości, pochodzą z dużych obszarów, nieraz przekraczających nawet departament. Najprostsze, codzienne i tanie wina stołowe, czyli Vin de Table rzadko kiedy są eksportowane. Oznaczenie AOP/AOC otrzymują większe i mniejsze apelacje, wśród nich apelacje regionalne ograniczające się do kilku – kilkudziesięciu gmin, apelacje gminne ograniczające się do konkretnej gminy, a także tzw „cru”pochodzące ze ściśle określonej, sklasyfikowanej winnicy. W sumie jest to ponad 300 certyfikowanych miejsc pochodzenia wina francuskiego.

 

Jakie są główne regiony winiarskie Francji w skrócie?

Bordeaux – głównie kupażowane wina czerwone, bodaj najsłynniejsze na świecie wina francuskie. 

Burgundia - słynna ze względu na doskonałej jakości eleganckie czerwienie z pinot noir i wielkie białe chardonnay: potężne z Cote d'Or, a szczupłe, kwasowe z Chablis.

Langwedocja – największy region winiarski Francji, gdyby był osobnym krajem byłby czwartym na świecie producentem wina.

Dolina Rodanu – głównie krzepkie, pełne owocu wina czerwone, w szczególności oparty o modny syrah.

Szampania – w tym najchłodniejszym regionie winiarskim Francji produkuje się najsłynniejsze na świecie wina musujące, głównie z odmian chardonnay i pinot noir.

Poza tym: Alzacja znana z aromatycznych win białych, Beaujolais słynne z młodego czerwonego wina, Dolina Loary, Prowansja, Jura i Sabaudia oraz tzw. Region Południowo-Zachodni.

 

Szczepy w winach francuskich

We Francji uprawia się wiele odmian winogron , w tym zarówno znane na całym świecie, jak i mało znane odmiany lokalne. W rzeczywistości większość tak zwanych „ odmian międzynarodowych ” jest pochodzenia francuskiego lub stała się znana i rozpowszechniona dzięki ich uprawie we Francji. Ponieważ francuskie przepisy dotyczące apelacji zasadniczo ograniczają wina z danego regionu, okręgu lub gminy do niewielkiej liczby dozwolonych odmian winorośli, w zasadzie nie ma szczepów, które są powszechnie uprawiane w całej Francji. Do najpopularniejszych odmian czerwonych win francuskich należą kolejno merlotgrenachesyrahcabernet sauvignoncabernet franc, Gamay oraz pinot noir. Wśród szczepów białych prym wiodą chardonnay oraz sauvignon blanc. Pamiętać jednak należy, że czerwone wina z Francji to przede wszystkim kupaże, a więc wina produkowane z więcej niż jednego szczepu.

Polecane wina francuskie w Rafa Wino

Ze względu na bardzo dużą podaż win francuskich rozpiętość cen jest zróżnicowana. Od tanich win stołowych produkowanych masowo na południu kraju, po limitowane roczniki czerwonych blendów z Bordeaux czy pinotów od najlepszych burgundzkich winiarzy, które na aukcjach osiągają astronomiczne ceny. Jeśli lubicie wina z ciepłego klimatu to proponujemy Abbotts & Delaunay, świetnego producenta z Langwedocji. Polecamy także wyśmienite szampany Delavenne, oraz  wybór win z Bordeaux i Burgundii.

Więcej

Wina z Francji Jest 64 produktów.

na stronę
Pokazuje 1 - 24 z 64 elementów
  • L’Archange de Mermoz Bordeaux Superieur 2016

    L'Archangel MERMOZ to drugie wino z Château Mermoz.  Wino to pochodzi z tych samych poletek i korzysta z takiej samej troski i uwagi, podczas winifikacji - jak jego starszy brat Chateau Mermoz 45 Parallele 2015. Nieco mniej drzewne, świeższe i bardziej czuć Merlota. Intensywna, rubinowa barwa. Aromat czysty, średnio intensywny: czekolada, kawa, aromaty...

    29,99 zł
  • Chateau Vray Canon Boyer Canon - Fronsac 2004

    Chateau Vray Canon Boyer Fronsac to franuskie czerwone wino wytrawne. Fronsac to satelicka gmina w Bordeaux, która oferuje wina bardziej miękkie, z delikatnymi taninami i słodszym owocem.Ta winnica, na południowym zboczu słynnego zbocza Canon, jest obsadzona głównie szczepem Merlot. Daje wina o doskonałej dojrzałości, które wyróżniają się miękkością,...

    37,99 zł
  • Domaine du Pere Caboche – Le Petit Caboche Blanc 2019 Szybki podgląd
    42.99 zł 49,99 zł -14%
    Domaine du Pere Caboche – Le Petit Caboche...

    Wytrawne białe wino z południa Francji. Winifikowane z ręcznie zbieranych winogron sauvignon blanc w Dolinie Rodanu. Dojrzewało tylko w stalowych kadziach dla zachowania świeżości aromatu. W kieliszku prezentuje jasną barwę z wyraźnymi zielonymi odcieniami. Wśród zapachów wyczuwamy głównie cytrusy i kwiaty, ale pojawia się też atrakcyjna, typowa dla...

    42,99 zł 49,99 zł -14%
    Obniżka!
  • Chateau La Tour St. Blaise - Sauvignon Blanc Szybki podgląd
    44.71 zł 51,99 zł -14%
    Chateau La Tour St. Blaise - Sauvignon...

    Chateau La Tour St. Blaise to francuskie białe wino wytrawne z Bordeaux. Wino eleganckie, subtelne i złożone. Kremowa struktura. Świeże morele, marakuja na grejpfrutowym tle. Wino zaskakujące, zadowoli nie tylko miłośników Sauvignon Blanc. Wino uniwersalne gastronomicznie, pasuje idealne do koziego sera, szparagów, owoców morza, do sałatek i białych mięs....

    44,71 zł 51,99 zł -14%
    Obniżka!
  • Chateau Mazetier 2017 Bordeaux AC

    Chateau Mazetier Blanc Moelleux to francuskie białe wino półsłodkie produkowane w Bordeaux. Podstawą jest tu szczep Semillon, uzupełniony o Sauvignon Blanc oraz Muscadelle. Wino ma jasnozłoty kolor, przyjemny nos: kandyzowana cytryna, jabłko, gruszka i kwiatowe tło. Usta smakowite, okrągłe, obfite, o dobrej słodyczy, z kwaskowatymi akcentami. Rocznik...

    46,99 zł
  • Abbotts&Delaunay - Sauvignon Szybki podgląd
    47.29 zł 54,99 zł -14%
    Abbotts & Delaunay - Sauvignon Blanc 2018

    Francuskie białe wytrawne wino o jasnożółtej barwie. Aromaty czerwonej porzeczki, marakui, truskawki, cytryny, wiciokrzewu, krzemionki. Bardzo aromatyczne i świeże podniebienie o bogatym i okrągłym finiszu. Winogrona odmiany Sauvignon Blanc do tego wina pochodzą z czterech terroir w Langwedocji: równiny Hérault, która daje owocowość i krągłość, Gard,...

    47,29 zł 54,99 zł -14%
    Obniżka!
  • Abbotts & Delaunay - Grenache Rose 2018, 2019

    Przyjemne, owocowe francuskie wino różowe z aromatami malin i truskawek. Świeże, orzeźwiające i zrównoważone, dobre jako aperitif lub jako dodatek do potraw grillowanych. Winogrona odmiany Grenache,z których utworzono wino, pochodzą z dwóch terroir w sercu Langwedocji: równiny Hérault, która nadaje bogactwa i krągłości oraz z Aude – im zawdzięcza...

    48,99 zł
  • Domaine du Pere Caboche – Le Petit Caboche...

    Wino ma dość wyraźny różowy kolor z nutą fuksji. Nos jest mocny, z nutami granatu i cytrusów. W ustach jest gładkie i świeże, o smaku czerwonych jagód i pomelo. Ma dobrze zbalansowany smak na podniebieniu, łączy słodycz i świeżość z owocowymi aromatami. Bardzo chrupiący i piękny finisz - rześki i przyjemnie owocowy. Wino wyprodukowane ze szczepów: 70%...

    49,99 zł
  • Abbotts & Delaunay Pinot Noir 2018

    Winogrona na to wino pochodzą z tarasów położonych na wysokości doliny Aude, w u podnóża Pirenejów (Klimat chłodniejszy, łagodniejszy). Gleby gliniaste i wapienne. Tydzień fermentacji. 25% końcowej mieszanki dojrzewa w dębowych beczkach od 6 do 9 miesięcy. Kolor ciemny, z rubinowymi odcieniami. Ten Pinot Noir ma zapachy mieszanych czerwonych i czarnych...

    52,99 zł
  • Abbotts & Delaunay - Syrah 2019

    Francuskie czerwone wino wytrawne z odmiany Syrah. Barwa ciemnoczerwona, widoczne fioletowe refleksy. W nosie średnio intensywne, wyczuwalne czerwone owoce, głównie śliwki i wiśnie, a także nuty pieprzne oraz mięta. Na języku daje o sobie znać miła, dość intensywna kwasowość i delikatne taniny. Dobra struktura, wyrazisty, pieprzny finisz. Aż 3 tygodnie...

    53,99 zł
  • Chateau Mermoz 2015 Bordeaux Superieur AC

    Chateau Mermoz 45 Parallele to francuskie czerwone wino wytrawne z Bordeaux. Wyjątkowy kupaż dwóch szczepów, jednak dzięki przewadze Merlota, wino ma piękny kolor i złagodzone taniny, oraz dużo owocowego smaku. Barwa ciemna, nieprzenikniona. Intensywny bukiet czerwonych i czarnych owoców. W ustach delikatne, jedwabiste, ale i wyraziste. Historia winnicy...

    53,99 zł
  • Domaine du Pere Caboche – Le Petit Caboche...

    Wytrawne czerwone wino z południa Francji. Jest kupażem czterech odmian: kompletnie niszowych caladoc, marselan, egiodola i jedynego w tym towarzystwie znanego obieżyświata syrah. W kieliszku głęboka czerwień z fioletowymi refleksami. Nos jest intensywny, z intensywnymi aromatami czerwonych i czarnych owoców, w dalekim tle nuty lukrecji, ziół, liści...

    54,99 zł
  • Abbotts & Delaunay - Cabernet Sauvignon 2019

    Czerwone wytrawne wino francuskie z popularnego szczepu Cabernet Sauvignon. Kolor ciemnorubinowy i mimo względnej młodości już bez fioletowych refleksów. Nos umiarkowanie intensywny, z dominującą i charakterystyczną nutą czarnych porzeczek, ale też zielonej herbaty, zielonej papryki, a nawet orzechów, cedru i eukaliptusa. W ustach dobrze ułożone, z...

    54,99 zł
  • Abbotts & Delaunay - Chardonnay Les Fruits...

    Francuskie wino białe wytrawne, o pięknym złotym kolorze. Nos jest bogaty, bardzo aromatyczny i owocowy ze świeżym bananem, zielonym jabłkiem, gruszką oraz nutami orzechów laskowych. To bardzo delikatne i mineralne wino jest pełne i świeże na podniebieniu, z ładnym długim zakończeniem gruszki, masła i wanilii. Winogrona odmiany Chardonnay pochodzą z...

    54,99 zł
  • Abbotts & Delaunay - Merlot 2019

    Mocno intensywna czerwona barwa, aromaty wiśni, porzeczki i owoców leśnych z dyskretnymi nutami torfu i tymianku. To wino z francuskiej Langwedocji jest soczyste, pełne i przyjemne, na podniebieniu długie, z wyraźnymi taninami. Owoc winogron odmiany Merlot pochodzi z czterech terroir: Nîmes – nadaje mu złożone nuty, wschodnia dolina Aude - nadaje...

    54,99 zł
  • Domaine de Lambisque - Cotes du Rhone Les...

    Francuskie czerwone wino wytrawne z Doliny Rodanu. Produkowane ze szczepu: 75% Grenache, 15% Cinsault,5% Carignan, 5% Syrah Piękny, głęboki rubinowy odcień czerwieni, z purpurowymi odcieniami. Wino eleganckie na nosie charakteryzujące się świeżymi owocami i przyprawami. Gładkie, skoncentrowane i wyważone na podniebieniu, z nutami lukrecji i wanilii....

    59,99 zł
  • Badet Clement - Chardonnay Revelation 2018

    Francuskie białe wino wytrawne produkowane z odmiany Chardonnay na południu kraju w regionie Langwedocja. Piękny, złoty kolor i bardzo czysty wygląd. Nos bogaty, bardzo aromatyczny i owocowy ze świeżym bananem, zapachami gruszki i pralin. To bardzo delikatne i mineralne wino jest pełne i świeże na podniebieniu, z ładnym długim zakończeniem gruszki i...

    59,99 zł
  • Abbotts & Delaunay - Languedoc Reserve...

    Białe, wytrawne wino z Francji. Piękny aromat skórek cytryny i pomarańczy, gruszek, moreli i delikatnego mentolu. Średnia kwasowość oraz cytrusy dają o sobie znać w ustach. Wino pochodzi z upraw w Langwedocji w pobliżu wybrzeża Morza śródziemnego, zaś odmiany, z których powstało (Roussane i Grenache), fermentowały początkowo osobno w stalowych kadziach,...

    64,99 zł
  • Abbotts & Delaunay - Corbieres 2017

    Bardzo intensywny, prawie czarny kolor tego wytrawnego czerwonego wina. Kwiatowy nos przypominający fiołek wraz z delikatnymi białym pieprzem, czarną oliwką, nutami ziemnymi i tytoniem. Bogate i pełne na podniebieniu, o dobrym ciele i gładkich taninach. Na finiszu wyczuwalny smak dżemu z ciemnych owoców i nuty wypieków. Owoc trzech terroir prezentujących...

    64,99 zł
  • Domaine De Rochebin - Pinot Noir Bourgogne...

    Domaine de Rochebin to czerwone wino wytrawne z prestiżowego francuskiego regionu Burgundia. Wykonano je ze szlachetnej odmiany Pinot Noir. Wino mocno aromatyczne - owoce wiśni, malinowy kompot, nuty ciemnych owoców. W ustach solidne, wyczuwalne są ciemne wiśnie, pieprz i gorzka czekolada. Dosyć delikatne i zrównoważone. Wino ma zdecydowaną moc i średnią...

    66,99 zł
  • Abbotts & Delaunay - Cotes Du Roussillon 2017

    Zbiór ręczny. Wino czerwone wytrawne ze szczepów Syrah, Grenache i Carignan. Dojrzewanie: 40% w beczkach dębowych (20% w nowych beczkach) i 60% w kadziach ze stali nierdzewnej.  Głęboki kolor z karminowymi refleksami. Aromaty maliny, fiołka, lukrecji, jeżyny i nut korzennych. Aromatyczne, wyraziste, miękkie taniny, długa trwałość na podniebieniu....

    72,99 zł
  • Chateau Saint Remy 2014 Fronsac AC

    Chateau St. Remy Fronsac to franuskie czerwone wino wytrawne z Bordeaux. Głęboka granatowa szata. Owocowy i pieprzny nos z lekkimi nutami dębu. W smaku dominuje wyraźna kwasowość, zintegrowany alkohol. Przyjemna struktura, w której znajdziemy przyprawy i dojrzałe owoce, takie jak czarna wiśnia. Długi i złożony finisz, z akcentami waniliowymi. Rocznik...

    74,99 zł
  • Les Raisins De La Colere Natural wine 2016

    Franuskie czerwone wino wytrawne. Wino naturalne z Langwedocji pod apelacją Vin de France, stworzone w 100% z Merlota. Młode, niebeczkowane, niesiarkowane. intensywnie purpurowe w kolorze. Kwintesencja bordoskiego owocu i świetnie ukazane aromaty pierwszorzędowe zwykle zakłócane beczką i ewolucją w butelce. Niby proste wino, ale całkiem esencjonalne i...

    79,99 zł
  • Chateau Mayne-Vieil 2015 Fronsac AC

    Chateau Mayne Vieil Fronsac to francuskie czerwone wino wytrawne z Bordeaux. Jasna i intensywna czerwień. Aromaty czerwonych owoców, przypraw i drewna. Miękkie, okrągłe i długie na podniebieniu. Aromaty odbijają się w podniebieniu nutami czerwonych owoców, przypraw i dębu. To Merlot nadaje temu winu jego bogactwo i gęstość. Częściowe starzenie w beczce...

    79,99 zł
Pokazuje 1 - 24 z 64 elementów