Wina Molinara

Villabella - Bardolino Chiaretto
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Różowe  Kraj pochodzenia: Włochy Zawartość alkoholu: 12,5%  Temperatura podawania: 10-12°C Produkowane ze szczepów: corvina 50%, rondinella 30%, molinara 20% Region: Werona
59,99 zł
Valentina Cubi - Iltabarro Valpolicella 2013 ekologiczne, organiczne
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy Zawartość alkoholu: 13% Temperatura podawania: 16-18°C Produkowane ze szczepu: Corvina 65%, Rondinella 25%, Molinara 10% Region: Valpolicella kwasowość: 5,9 g / l Cukry: 0,63 g / l
74,99 zł
Villabella - Valpolicella Ripasso
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy Zawartość alkoholu: 14% Temperatura podawania: 18°C Produkowane ze szczepów:  Corvina / Rondinella / Molinara / Rossignola / Negrara Region: Veneto
88,99 zł
Tezza - Recioto della Valpolicella
  • Corvina
  • Włochy
  • Słodkie
Objętość: 500ml Smak: Słodkie Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy Zawartość alkoholu: 14,5% Temperatura podawania: 14-16°C Produkowane ze szczepu: Corvina, Rondinella, Molinara Region: Valpolicella
114,99 zł
Amarone Valpantena
  • Corvina
  • Włochy
  • Wytrawne
Objętość: 1500ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Włochy  Zawartość alkoholu: 16,5% Temperatura podawania: 16-18 °C Produkowane ze szczepu: Corvina, Molinara Region: Veneto
449,99 zł

Molinara to rodzime czerwone winogrono z regionu Veneto (Włochy) i od 1800 roku odmiana ta jest uprawiana w Valpolicella, Valpantena i w Val d'Illasi. Znana w tych regionach pod różnymi nazwami: „Rossara” lub „Rossanella” w okolicach Garda , lub „Brepon” w Valpantena. Zazwyczaj winogrona Molinara poddaje się winifikacji w mieszankach z innymi winogronami z tych regionów, aby uzyskać wina Valpolicella i Bardolino. Winogrono Molinara charakteryzuje się obfitym woskowym nalotem na jagodach, od którego pochodzi nazwa mulinara, czyli „z młyna”.
Inne nazwy odmiany molinara: rossanella, uva Salata, vespone.

Aromat i smak wina ze szczepu molinara

Molinara w winach odmianowych daje wino o wiśniowo-różowej barwie, delikatnym aromacie i średnim ciele. W...

Czytaj więcej

Molinara to rodzime czerwone winogrono z regionu Veneto (Włochy) i od 1800 roku odmiana ta jest uprawiana w Valpolicella, Valpantena i w Val d'Illasi. Znana w tych regionach pod różnymi nazwami: „Rossara” lub „Rossanella” w okolicach Garda , lub „Brepon” w Valpantena. Zazwyczaj winogrona Molinara poddaje się winifikacji w mieszankach z innymi winogronami z tych regionów, aby uzyskać wina Valpolicella i Bardolino. Winogrono Molinara charakteryzuje się obfitym woskowym nalotem na jagodach, od którego pochodzi nazwa mulinara, czyli „z młyna”.
Inne nazwy odmiany molinara: rossanella, uva Salata, vespone.

Aromat i smak wina ze szczepu molinara

Molinara w winach odmianowych daje wino o wiśniowo-różowej barwie, delikatnym aromacie i średnim ciele. W blendach dodaje winom kwasowości i goryczki.

Molinara w gastronomii

Wino molinara możemy łączyć z takimi daniami jak: Pasta e fasoi (makaron i fasola w stylu Verona), siekana sałatka z sosem tysiąca wysp, pieczeń z indyka.

Pokaż mniej