Nowe produkty

Promocje

Wina Enantio

Enantio – pradawny włoski szczep czerwony, pochodzący z Trentino w północno-wschodnich Włoszech, a dokładnie z niewielkiego regionu Val d'Adige. Znany i ceniony już w starożytnym Rzymie, o czym wiemy z prac Pliniusza Starszego. Przez długi czas uważano, że Enantio jest blisko spokrewnione z Lambrusco, ostatnie badania struktury DNA wykazały jedn...

Enantio – pradawny włoski szczep czerwony, pochodzący z Trentino w północno-wschodnich Włoszech, a dokładnie z niewielkiego regionu Val d'Adige. Znany i ceniony już w starożytnym Rzymie, o czym wiemy z prac Pliniusza Starszego. Przez długi czas uważano, że Enantio jest blisko spokrewnione z Lambrusco, ostatnie badania struktury DNA wykazały jednak, że odmiana jest bezsprzecznie jednym z członków subalpejskiej rodziny winogron, która obejmuje takie szczepy jak Lagrein, Marzemino, Teroldego i inne. Za Enantio stoi ciekawa historia związana z tragiczną plagą filoksery z przełomu XIX i XX wieku. Krzewy tej odmiany rosną na piaszczystych glebach, które utrudniały przemieszczanie się szkodnika. Dlatego też Enantio jest jednym z bardzo niewielu szczepów, które oparły się wyniszczającej zarazie. Jednoszczepowe wina z Enantio prezentują ciemną, głęboką barwę, dość wysoką kwasowość i aromaty kwiatów i ciemnych owoców. Użycie dębowej beczki uwydatnia przyprawowy charakter wina.

Więcej

Wina Enantio Jest 2 produktów.

Pokazuje 1 - 2 z 2 elementów
  • Roeno - Enantio 2015

    Czerwone włoskie wino wytrawne stworzone z rdzennego dla regionu Górnej Adygi szczepu Enantio. Część krzewów, które obrodziły grona dla niego przeznaczone liczą sobie około 120-letnią historię. Wino o połyskliwie ciemnej barwie. W zapachu dominują złożone nuty owoców leśnych. Przekłada się to na długi, wielowymiarowy smak. Pomimo swej poważnej...

    76,99 zł
  • Roeno - Enantio Riserva 1865 Pre-Fillossera

    Prawdziwie wyjątkowe czerwone wino wytrawne z Włoch. Zapach głęboki i wyraźny o ostrych nutach z przewagą czarnego pieprzu i goździków, któremu towarzyszą niuanse owoców leśnych, tytoniu i lukrecji Smak: mocny, ale elegancki, ma niezwykłą trwałość, wspieraną przez stale zmieniającą się równowagę między kwasowością a garbnikami. Wino dojrzewało najpierw 8...

    199,99 zł
Pokazuje 1 - 2 z 2 elementów