Wielkie wino stworzone z kupażu szczepów Corvina 70%, Rondinella 20% oraz Corvinone 10%. Uprawiane na glebach gliniastych.
Kolor: jasny, intensywny granat. Nos: owocowe wiśnie, ciemne czereśnie, konfitura śliwkowa, korzenie cynamonu, goździki , cynamon i tytoń.
Smak: suchy, miękki, ciepły i aksamitny, z wielką strukturą - elegancko owocowy i pikantny, z długim finiszem na podniebieniu.
Sugerujemy zestawiać z czerwonymi mięsami, dziczyzną i dojrzewającymi twardymi serami. Po 8-10 latach starzenia, może być również podane w ciekawym zestawieniu wraz z domowej roboty czekoladami.
Wyróżnienia:
Wino znalazło się wśród 50 najlepszych win świata w zestawieniu Best in Show - Decanter World Wine Awards 2023, otrzymując 97 pkt. W tym roku takie wyróżnienie otrzymało w sumie tylko 7 win z Włoch i to, jako jedyne z okolic Valpolicella.
Wino z rocznika 2012 otrzymało wysoką notę 93 pkt. od blogera jamessuckling.com.