Wina Johanniter

Johanniter – odmiana powstała w wyniku krzyżowania pomiędzy gatunkami winorośli. Wyhodowana w 1968 roku w Niemczech, podobnie jak Hibernal w celu uzyskania rośliny o wysokiej odporności na choroby, grzyby i szkodniki, a także zdolnej dojrzewać wcześniej w chłodniejszym klimacie. Dobrze sprawdza się z tego powodu w Polsce. Daje wino o solidnej strukturze i kwasowości, orzeźwiające, z owocami cytrusowymi na pierwszym planie i jabłkami w tle, w smaku przypominające Rieslinga. Nadaje się do kilkuletniego leżakowania. Na stole dobrze łączy się z owocami morza, drobiem i sałatami.