Nowe produkty

Promocje

Wina Burgundia (Francja)

Historia burgundzkiego winiarstwa sięga starożytności. Jednakże dopiero w średniowieczu mnisi zakonów cystersów z Citeaux i benedyktynów z Cluny rozwijają uprawę winorośli i produkcję wina, tworząc podwaliny dla rozkwitu winiarstwa we Francji, a Burgund staje się jego perłą . Podobnie jak w Bordeaux, wino było i jest ważnym źródłem bogactwa mies...

Historia burgundzkiego winiarstwa sięga starożytności. Jednakże dopiero w średniowieczu mnisi zakonów cystersów z Citeaux i benedyktynów z Cluny rozwijają uprawę winorośli i produkcję wina, tworząc podwaliny dla rozkwitu winiarstwa we Francji, a Burgund staje się jego perłą . Podobnie jak w Bordeaux, wino było i jest ważnym źródłem bogactwa mieszkańców Burgundii. Panuje tu klimat kontynentalny z chłodnymi zimami; częste są wiosenne przymrozki. Lata są natomiast ciepłe, często gorące, ale nigdy tak suche jak na południu – w dolinie Rodanu czy Langwedocji. Winnice Burgundii zajmują ponad 26 000 hektarów i rozciągają się na długości 140 kilometrów, od Auxerre na północy do Mâcon na południu. Ponad 100 wyznaczonych obszarów winnic w regionie Burgund, oznacza swoje wina świadectwem pochodzenia AOC/AOP –Appellation d’Origine Contrôlée/ Appellation d’Origine Protegée (Kontrolowane/Chronione Oznaczenie Pochodzenia).

Szczepy winorośli w Burgundii

W Burgundii dominuje Chardonnay (48% wszystkich nasadzeń), poza tym mamy Aligote (6%) i w znacznie mniejszych ilościach Sauvignon Blanc, Pinot Gris i Pinot Blanc. Wśród odmian czerwonych króluje Pinot Noir (34% wszystkich nasadzeń), za nim Gamay (10%). W sumie wszystkie szczepy poza wielką czwórką (Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté i Gamay) zajmują 2% powierzchni nasadzeń. 61% Burgundów to wina białe. Wina czerwone stanowią 30%. Reszta to wina musujące Crémant de Bourgogne (8%) i różowe (1%).

Podregiony Burgundii

  • Chablis, wysunięty najdalej na północ , w okolicach miasta Auxerre,  słynie z win białych, powstających z odmiany Chardonnay. Wina uszeregowane są w czterech kategoriach jakościowych i cenowych – od najbardziej popularnego Chablis do coraz wyższej klasy Petit Chablis, Chablis Premier Cru i klasy najwyższej Chablis Grand Cru.

  • Côte des Nuits rozciąga się w kierunku południowym, począwszy od stolicy Burgundii – Dijon, aż do miejscowości Beaune. Tutaj, na bazie winogron Pinot Noir, powstają znakomite wina czerwone.

  • Côte de Beaune obejmuje winnice położone na łagodnych pagórkach wokół miejscowości Beaune , szczycące się renomą  wielkich i drogich win białych.

  • Côte Chalonnaise oraz Mâconnais to podregiony Burgundii położone najbardziej na południu , w kierunku miast Chalon-sur-Saône i dalej Mâcon. Pierwszy z nich znany jest z owocowych win czerwonych, natomiast w Mâconnais  powstają wysokiej jakości wina białe.

Wina z  Burgundii w ofercie Rafa Wino

Wina czerwone wysokiej klasy: Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes, Nuits Saint Georges Vieilles Vignes, Aloxe - Corton “Les Morais, Domaine Huguenot Fixin Petit Crais od uznanych producentów Domaine Machard de Gramont oraz Domaine Huguenot, oraz w atrakcyjnej cenie Domaine De Rochebin Pinot Noir.

Białe wino: to klasyczne Chablis Domaine De La Motte, oraz Chablis Bernard Michaut od Domaine de La Motte.

Więcej

Wina Burgundia (Francja) Jest 13 produktów.

Pokazuje 1 - 13 z 13 elementów
  • Domaine De Rochebin - Pinot Noir Bourgogne...

    Domaine de Rochebin to czerwone wino wytrawne z prestiżowego francuskiego regionu Burgundia. Wykonano je ze szlachetnej odmiany Pinot Noir. Wino mocno aromatyczne - owoce wiśni, malinowy kompot, nuty ciemnych owoców. W ustach solidne, wyczuwalne są ciemne wiśnie, pieprz i gorzka czekolada. Dosyć delikatne i zrównoważone. Wino ma zdecydowaną moc i średnią...

    74,99 zł
  • Domaine de la Motte - Chablis 2018

    Klasyczne francuskie białe wino wytrawne z Burgundii. Pełne werwy i kwiatowej świeżości Chablis. W nosie melon i jabłko, na podniebieniu limonka, cytryna i zielone jabłko. Dobra kwasowość, nie nadmiernie wysoka oraz delikatna kremowość wyróżniają to wino. Potencjał starzenia trwa od 5 do 7 lat, w zależności od rocznika. PRODUKT WYPRZEDANY - proponujemy w...

    99,99 zł
  • Domaine Jean Dauvissat Pere&Fils - Chablis...

    Chablis, to najdalej wysunięta na północ apelacja regionu Burgundia. To również nazwa wina, produkowanego w 100% ze szczepu Chardonney, lokalnie zwanym beaunois. Ze względu na semikontynentalny klimat wina te mają wysoką, ostrą kwasowość i świeży, cytrusowy profil. Domaine Jean Dauvissat Pere&Fils Chablis winifikowane było w zbiornikach ze stali...

    114,99 zł
  • Bernard Michaut - Chablis 2020

    Domaine Bernard Michaut Chablis 2020 to klasyczne białe wino wytrawne. W nosie czuć żywe, kwiatowe aromaty ze świeżymi nutami cytrusowymi i mineralnymi. Na podniebieniu wino jest lekkie, kwiatowe o dużej świeżości i zrównoważonej kwasowości.  Winogrona do produkcji są zbierane mechanicznie, następnie fermentują w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w...

    119,99 zł
  • Edouard Delaunay - Bourgogne Cote-d'or...

    Wino to ma piękny złocistożółty kolor. Nos jest bardzo świeży, przewiewny, z dominującymi aromatami brzoskwini, cytryny i werbeny. W ustach odkrywamy solankową nutę oraz doznania krągłości i świeżości o zaskakującej złożoności zakończonej subtelnym drzewnym akcentem przywodzącym na myśl orzech laskowy.  Wino to łączy w sobie wszystkie cechy pięknych...

    144,99 zł
  • Bernard Michaut - Chablis 1er Cru...

    Chablis to najbardziej wysunięty na północ region winiarski w Burgundii. Chablis produkuje wytrawne białe wina z chardonnay. Winogrona uprawiane są na starożytnych glebach jurajskich, które nadają winom mineralne i krzemienne akcenty. Domaine Bernard Michaut Chablis Premier Cru Vau-Ligneau to wino o wielkiej delikatności. Piękny złocisty kolor. Aromat...

    154,99 zł
  • Domaine Jean Dauvissat Pere&Fils - Chablis...

    Wyjątkowy rocznik!! Dojrzałość, bogactwo, hojność. 2018 rocznik miał idealne warunki klimatyczne co zaowocowało zdrowymi winogronami o rzadkiej dojrzałości. Zbiory rozpoczęły się 5 września . Fermentację przeprowadzono w temperaturze 20°C przez około 10 dni. Po fermentacji malolaktycznej nastąpiło długie dojrzewanie. Konieczna była filtracja, aby uzyskać...

    163,69 zł
  • Domaine Jean Dauvissat Pere&Fils - Chablis...

    Montmains leży na południe/południowy wschód na lewym brzegu rzeki Le Serein. Cała parcela obejmuje zróżnicowane tereny, na dość niskim obszarze, który jest bardzo wrażliwy na wiosenny szron.   Montmains rodzi owoce, z których powstają bardzo charakterystyczne wina. Niezwykle kamieniste terroir, przynosi bardzo wyraźne aromaty mineralne do wina. Rocznik...

    163,99 zł
  • Gevrey Chambertin 2012 Joseph Faiveley

    Wspaniały ciemny rubinowy kolor. Przyjemnie świeży, ale powściągliwy aromat ciemnych jagód z świeżymi nutami ziemi prowadzi do uderzająco intensywnych, mocnych i skoncentrowanych średnich smaków, które są zbudowane na ostrej mineralności, a wszystko to otoczone złożonym, wybuchowo długim, wyważonym i mocnym finiszem. Ten Gevrey Chambertin jest doskonale...

    225,99 zł
  • Domaine Machard de Gramont - Aloxe-Corton...

    Aloxe-Corton Les Morais to klasyczne francuskie wino wytrawne z Burgundii, zrobione z Pinot Noir. Średnio jasny wiśniowy kolor czerwony. Rustykalny nos, ziemia, dużo czerwonych owoców oraz aromat drewna. Podniebienie jeszcze bardziej uwypukla czerwone owoce, wyraźną kwasowość, delikatne taniny i długi finisz. Domaine Machard de Gramont Aloxe-Corton 'Les...

    226,99 zł
  • Domaine Machard de Gramont - Nuits Saint...

    Nuits Saint Georges Vieilles Vignes to wysokiej klasy francuskie wino z Burgundii. Czerwone, wytrawne, wykonane z Pinot Noir. Na nosie czarna herbata, zielony pieprz, pikantna wiśnia, truskawka, skóra, grafit, truskawkowe ciastko, goździki, cynamon i grzyby. Na podniebieniu wino było wytrawne ze średnim alkoholem, garbnikami (drobnymi i lepkimi) oraz...

    226,99 zł
  • Domaine Huguenot - Pinot Noir Fixin Petits...

    Domaine Huguenot Fixin Petit Crais to czerwone wino wytrawne pochodzące z ciężkich gleb gliniastych w wiosce Fixin we francuskiej Burgundii, które nadają winu tonicznego i mocnego charakteru. Na podniebieniu rozwija się piękna aromatyczna paleta dojrzałych owoców i przypraw, kończąca się obfitym i bogatym wykończeniem. Wino wyprodukowane ze szczepu Pinot...

    239,99 zł
  • Domaine Machard de Gramont - Nuits Saint...

    Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes to wysokiej klasy wytrawne wino francuskie. To prestiżowe czerwone wino produkowane jest z Pinot Noir w Burgundii. Bogaty nos czarnych porzeczek i dojrzałych malin z nutą dymu i balsamico. Na podniebieniu jest średnio zbudowane z delikatną taniną, dobrze zrównoważoną, średnią kwasowością. Smaki dzikiej truskawki,...

    299,99 zł
Pokazuje 1 - 13 z 13 elementów