Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia:...
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia:...
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia:...
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia:...
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia:...
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Węgry...
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia:...
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Węgry...
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia:...
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia:...
Objętość: 750ml Smak: wytrawne...
Historia burgundzkiego winiarstwa sięga starożytności. Jednakże dopiero w średniowieczu mnisi zakonów cystersów z Citeaux i benedyktynów z Cluny rozwijają uprawę winorośli i produkcję wina, tworząc podwaliny dla rozkwitu winiarstwa we Francji. Podobnie jak w Bordeaux, wino stało się ważnym źródłem bogactwa mieszkańców Burgundii. Panuje tu klimat...
Historia burgundzkiego winiarstwa sięga starożytności. Jednakże dopiero w średniowieczu mnisi zakonów cystersów z Citeaux i benedyktynów z Cluny rozwijają uprawę winorośli i produkcję wina, tworząc podwaliny dla rozkwitu winiarstwa we Francji. Podobnie jak w Bordeaux, wino stało się ważnym źródłem bogactwa mieszkańców Burgundii. Panuje tu klimat kontynentalny z chłodnymi zimami; częste są wiosenne przymrozki. Lata są natomiast ciepłe, często gorące, ale nigdy tak suche jak na południu – w dolinie Rodanu czy Langwedocji. Winnice Burgundii zajmują ponad 26 000 hektarów i rozciągają się na długości 140 kilometrów, od Auxerre na północy do Mâcon na południu. Ponad 100 wyznaczonych obszarów winnic oznacza swoje wina świadectwem pochodzenia AOC/AOP –Appellation d’Origine Contrôlée/ Appellation d’Origine Protegée (Kontrolowane/Chronione Oznaczenie Pochodzenia).
Szczepy winorośli w Burgundii
W Burgundii dominuje Chardonnay (48% wszystkich nasadzeń), poza tym mamy Aligote (6%) i w znacznie mniejszych ilościach Sauvignon Blanc, Pinot Gris i Pinot Blanc. Wśród odmian czerwonych króluje Pinot Noir (34% wszystkich nasadzeń), za nim Gamay (10%). W sumie wszystkie szczepy poza wielką czwórką (Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté i Gamay) zajmują 2% powierzchni nasadzeń. 61% Burgundów to wina białe. Wina czerwone stanowią 30%. Reszta to wina musujące Crémant de Bourgogne (8%) i różowe (1%).
Podregiony Burgundii
Chablis, wysunięty najdalej na północ , w okolicach miasta Auxerre, słynie z win białych, powstających z odmiany Chardonnay. Wina uszeregowane są w czterech kategoriach jakościowych i cenowych – od najbardziej popularnego Chablis do coraz wyższej klasy Petit Chablis, Chablis Premier Cru i klasy najwyższej Chablis Grand Cru.
Côte des Nuits rozciąga się w kierunku południowym, począwszy od stolicy Burgundii – Dijon, aż do miejscowości Beaune. Tutaj, na bazie winogron Pinot Noir, powstają znakomite wina czerwone.
Côte de Beaune obejmuje winnice położone na łagodnych pagórkach wokół miejscowości Beaune , szczycące się renomą wielkich i drogich win białych.
Côte Chalonnaise oraz Mâconnais to podregiony Burgundii położone najbardziej na południu , w kierunku miast Chalon-sur-Saône i dalej Mâcon. Pierwszy z nich znany jest z owocowych win czerwonych, natomiast w Mâconnais powstają wysokiej jakości wina białe.
Wina z Burgundii w ofercie Rafa Wino
Wina czerwone wysokiej klasy: Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes, Nuits Saint Georges Vieilles Vignes, Aloxe - Corton “Les Morais”, Domaine Huguenot Fixin Petit Crais od uznanych producentów Domaine Machard de Gramont oraz Domaine Huguenot, oraz w atrakcyjnej cenie Domaine De Rochebin Pinot Noir.
Białe wino: to klasyczne Chablis Domaine De La Motte, oraz Chablis Bernard Michaut od Domaine de La Motte.
Domaine de Rochebin to czerwone wino wytrawne z prestiżowego francuskiego regionu Burgundia. Wykonano je ze szlachetnej odmiany Pinot Noir. Wino mocno aromatyczne - owoce wiśni, malinowy kompot, nuty ciemnych owoców. W ustach solidne, wyczuwalne są ciemne wiśnie, pieprz i gorzka czekolada. Dosyć delikatne i zrównoważone. Wino ma zdecydowaną moc i średnią...
Klasyczne francuskie białe wino wytrawne z Burgundii. Pełne werwy i kwiatowej świeżości Chablis. W nosie melon i jabłko, na podniebieniu limonka, cytryna i zielone jabłko. Dobra kwasowość, nie nadmiernie wysoka oraz delikatna kremowość wyróżniają to wino. Potencjał starzenia trwa od 5 do 7 lat, w zależności od rocznika. PRODUKT WYPRZEDANY - proponujemy w...
Domaine Bernard Michaut Chablis 2018 to klasyczne białe wino wytrawne. W nosie czuć żywe kwiatowe aromaty ze świeżymi nutami cytrusowymi i mineralnymi. Na podniebieniu wino jest lekkie, kwiatowe o dużej świeżości i zrównoważonej kwasowości. Winogrona do produkcji są zbierane mechanicznie, następnie fermentują w zbiornikach ze stali nierdzewnej w...
Chablis to najbardziej wysunięty na północ region winiarski w Burgundii. Chablis produkuje wytrawne białe wina z Chardonnay. Winogrona uprawiane są na starożytnych glebach jurajskich, które nadają winom mineralne i krzemienne akcenty. Domabline Bernard Michaut Chablis Premier Cru Vau-Ligneau to wino o wielkiej delikatności. Piękny złocisty kolor. Aromat...
Aloxe-Corton Les Morais to klasyczne francuskie wino wytrawne z Burgundii, zrobione z Pinot Noir. Średnio jasny wiśniowy kolor czerwony. Rustykalny nos, ziemia, dużo czerwonych owoców oraz aromat drewna. Podniebienie jeszcze bardziej uwypukla czerwone owoce, wyraźną kwasowość, delikatne taniny i długi finisz. Domaine Machard de Gramont Aloxe-Corton 'Les...
Nuits Saint Georges Vieilles Vignes to wysokiej klasy francuskie wino z Burgundii. Czerwone, wytrawne, wykonane z Pinot Noir. Na nosie czarna herbata, zielony pieprz, pikantna wiśnia, truskawka, skóra, grafit, truskawkowe ciastko, goździki, cynamon i grzyby. Na podniebieniu wino było wytrawne ze średnim alkoholem, garbnikami (drobnymi i lepkimi) oraz...
Domaine Huguenot Fixin Petit Crais to czerwone wino wytrawne pochodzące z ciężkich gleb gliniastych w wiosce Fixin we francuskiej Burgundii, które nadają winu tonicznego i mocnego charakteru. Na podniebieniu rozwija się piękna aromatyczna paleta dojrzałych owoców i przypraw, kończąca się obfitym i bogatym wykończeniem. Wino wyprodukowane ze szczepu Pinot...
Wspaniały ciemny rubinowy kolor. Przyjemnie świeży, ale powściągliwy aromat ciemnych jagód z świeżymi nutami ziemi prowadzi do uderzająco intensywnych, mocnych i skoncentrowanych średnich smaków, które są zbudowane na ostrej mineralności, a wszystko to otoczone złożonym, wybuchowo długim, wyważonym i mocnym finiszem. Ten Gevrey Chambertin jest doskonale...
Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes to wysokiej klasy wytrawne wino francuskie. To prestiżowe czerwone wino produkowane jest z Pinot Noir w Burgundii. Bogaty nos czarnych porzeczek i dojrzałych malin z nutą dymu i balsamico. Na podniebieniu jest średnio zbudowane z delikatną taniną, dobrze zrównoważoną, średnią kwasowością. Smaki dzikiej truskawki,...