• Nowy
Edouard Delaunay - Morey-Saint-Denis le village...
Edouard Delaunay - Morey-Saint-Denis le village 2019

Edouard Delaunay - Morey-Saint-Denis le village 2019

Ocena:
Smak
Wytrawne
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Burgundia
Szczep
Pinot Noir
Objętość
750ml
Kolor
Czerwone
Zawartość alkoholu
13,5%
Temperatura podawania
15-17°C

324,99 zł

Opis

Apelacja Morey-Saint-Denis ma szczególne znaczenie dla rodziny Delaunay. To właśnie tam Laurent Delaunay w 1983 roku dokonał swojej pierwszej winifikacji i odkrył wina, które były jednocześnie mocne i pachnące z charakterystycznymi nutami róży i fiołka.

Morey-Saint-Denis le village 2019 ma bardzo piękny głęboki czerwony kolor. W nosie czujemy najpierw intensywny i złożony aromat owoców (czarna wiśnia, malina), przypraw (kolendra i papryka), kadzidła, kory wiśni i skóry. Zapach lasu jest wspaniały i elegancki! W tle nuty mentolowe, truskawkowe, kakaowe. Piękny atak na podniebieniu, bogaty i mocny, wciąż nieco ognisty, z piękną, bardzo dojrzałą taniną. Świeże aromaty wiśni i kawy. Na finiszu wino bardzo świeże z nutami lukrecji i spalonego drewna. Bardzo piękne, wyraziste wino, bogate i głębokie, które z czasem rozkwitnie.

Winifikacja: Winogrona tworzące to cuvée pochodzą z czterech różnych parceli (Les Craies, Les Cognées, Les Corvées Creunilles i Les Cheneverys), wszystkie położone poniżej wioski, na wschodzie. Winorośl korzysta z głębokich i bogatych gleb, które nadają powstałemu winu pewną moc. Zbiór odbywa się ręcznie, po czym następuje staranne sortowanie gron, aby zachować tylko najpiękniejsze winogrona. Zbiory są odszypułkowane, a następnie umieszczane w kadziach. Winifikacja jest przerywana codziennym dobijaniem. Rocznik dojrzewa w beczkach przez 18 miesięcy (1/3 nowych beczek). 

NAGRODY

Jasper Morris: 85-87 **/100

Najlepiej podawać do

Charakterystyczne aromaty

o producencie wina

manufacturer-picture

Edouard Delaunay

Przedsiębiorca z temperamentem i wizją. W 1893 roku założył winnicę i rozpoczął pisanie historii rodziny w krajobrazie Burgundii. Rodzina Delaunay pochodziła z zachodniej Francji, a jej historia wydaje się być od dawna związana z winem.

Ale to przede wszystkim Jean Delaunay, syn założyciela Edouarda, który od lat dwudziestych XX wieku wraz ze swoim bratem Marcelem nadawał bajeczną aurę i rozmach rodzinnemu biznesowi.
Człowiek niespożytej energii, niestrudzony podróżnik, optymista i ciekawy wszystkiego, rozwijał biznes na całym świecie, od Europy po Amerykę Północną i Południową, od kolonii Afryki po Daleki Wschód i Orient, a także we Francji, gdzie wina zdobiły stoły najznakomitszych brasserie i dużych instytucji oraz znajdowały swoje miejsce w prestiżowych restauracjach.

1989: Laurent Delaunay, piąte pokolenie, dołącza do swojego ojca w rodzinnej firmie.

Niestety na początku lat 90., prawie sto lat po powstaniu, dom musiał zostać sprzedany i powoli popadł w zapomnienie.

Catherine i Laurent Delaunay małżeństwo enologów na początku lat dziewięćdziesiątych XX wieku rozpoczyna działalność w Langwedocji i z sukcesem rozwijają kilka marek i domen.

25 lat później w 2017 r Laurent Delaunay wraca w rodzinne strony i odkupuje posiadłość, aby przywrócić mu miejsce, na które zasługuje.

Laurent Delaunaya, prawnuk założyciela, konsekwentnie stara się odzyskać swoje miejsce w wewnętrznym kręgu wielkich domów Burgundii poprzez drobiazgową i precyzyjną winifikację oraz leżakowanie zgodnie z najlepszymi wzorcami Burgundii.

Ocena

Obecnie brak recenzji tego produktu.

Inni klienci kupili również