Przedsiębiorca z temperamentem i wizją. W 1893 roku założył winnicę i rozpoczął pisanie historii rodziny w krajobrazie Burgundii. Rodzina Delaunay pochodziła z zachodniej Francji, a jej historia wydaje się być od dawna związana z winem.
Ale to przede wszystkim Jean Delaunay, syn założyciela Edouarda, który od lat dwudziestych XX wieku wraz ze swoim bratem Marcelem nadawał bajeczną aurę i rozmach rodzinnemu biznesowi.
Człowiek niespożytej energii, niestrudzony podróżnik, optymista i ciekawy wszystkiego, rozwijał biznes na całym świecie, od Europy po Amerykę Północną i Południową, od kolonii Afryki po Daleki Wschód i Orient, a także we Francji, gdzie wina zdobiły stoły najznakomitszych brasserie i dużych instytucji oraz znajdowały swoje miejsce w prestiżowych restauracjach.
1989: Laurent Delaunay, piąte pokolenie, dołącza do swojego ojca w rodzinnej firmie.
Niestety na początku lat 90., prawie sto lat po powstaniu, dom musiał zostać sprzedany i powoli popadł w zapomnienie.
Catherine i Laurent Delaunay małżeństwo enologów na początku lat dziewięćdziesiątych XX wieku rozpoczyna działalność w Langwedocji i z sukcesem rozwijają kilka marek i domen.
25 lat później w 2017 r Laurent Delaunay wraca w rodzinne strony i odkupuje posiadłość, aby przywrócić mu miejsce, na które zasługuje.
Laurent Delaunaya, prawnuk założyciela, konsekwentnie stara się odzyskać swoje miejsce w wewnętrznym kręgu wielkich domów Burgundii poprzez drobiazgową i precyzyjną winifikację oraz leżakowanie zgodnie z najlepszymi wzorcami Burgundii.
