Wino do makaronu i dań kuchni włoskiej
Kuchnia włoska jest znana z bogactwa smaków, aromatów i różnorodności potraw. Oto kilka wskazówek dotyczących, jakie wina najlepiej komponują się z daniami kuchni włoskiej:
Chianti z Toskanii: Chianti, w szczególności Chianti Classico, jest doskonałym wyborem do potraw włoskich, zwłaszcza tych z czerwoną sosem pomidorowym. Charakteryzuje się smakiem czerwonych owoców, nutami ziołowymi i dobrą kwasowością, co doskonale uzupełnia dania takie jak spaghetti bolognese czy lasagne.
Barolo z Piemontu: Barolo, znane jako "król włoskich win", jest idealnym towarzyszem do dań mięsnych z Piemontu, takich jak potrawy z dziczyzną, truflami lub ravioli z mięsem. To wino o pełnym ciele, intensywnym smaku wiśni i dębu.
Pinot Grigio: Lekkie i orzeźwiające Pinot Grigio to dobre wyjście, zwłaszcza do potraw z owocami morza, sałatek i makaronów z delikatnymi sosami.
Prosecco: Prosecco, włoskie wino musujące, jest idealnym wyborem na aperitif i do potraw kuchni włoskiej, takich jak risotto, przystawki lub dania na bazie sera.
Montepulciano d'Abruzzo: Ten czerwony winogronowy napój z regionu Abruzji pasuje do potraw mięsnych, zwłaszcza tych przyprawionych ziołami i przyrządzanych na grillu.
Amarone: Amarone della Valpolicella, wino o pełnym ciele i wyrazistym smaku suszonych owoców, jest doskonałym wyborem do potraw mięsnych z gęsim ragout, dziczyzną lub duszoną wołowiną.
