Wino i jedzenie

Jak łączyć jedzenie i wino? Jakie wino wybrać do mięsa, a jakie do serów? Czym jest wine pairing? Poniżej znajdziesz wszystkie artykuły z kategorii wino i jedzenie na naszym blogu o winie.

Jakie wino do krewetek?

Odkrywamy Perfekcyjne Połączenia Smakowe!Gościliśmy już w świecie win i kulinariów morskich wcześniej opisując zagadnienie Wine Pairing: Jak dobrać wino do ryb?, skupiając się wokół idealnych...

Czytaj dalej

Jakie wino do gęsi? Sprawdzone porady

W naszym cyklu artykułów blogowych Wino i Jedzenie pisaliśmy już o tym, jak dobierać wino do kaczki oraz jakie wino podawać z kurczakiem. W tym artykule znajdziecie porady, jak dobrać wino do...

Czytaj dalej

Tytuł: Jakie wino do sałatki? Wybór idealnego towarzysza dla zdrowych przekąsek

Sałatka to nie jest danie, które na pierwszy rzut oka kojarzy się z winem. Jeśli dobierzemy jednak odpowiednią butelkę, możemy otrzymać na prawdę przyjemny wine pairing i połączenie smaków, które...

Czytaj dalej

Wino do ciasta i deserów: słodkie, wytrawne, a może jeszcze inne?

Zastanawiałeś się kiedyś, jakie wino będzie idealne do Twojego ulubionego deseru? Wino od wieków było kojarzone z daniami wytrawnymi i to one królują we wszystkich poradnikach dotyczących łączenia...

Czytaj dalej

Jakie wino do makaronu? Bolognese, carbonara i inne

Makaron to nie tylko kluczowy składnik włoskiej kuchni, ale także jedno z najpopularniejszych dań na świecie. W połączeniu z winem potrafi stać się prawdziwym kulinarnym doświadczeniem, które...

Czytaj dalej

Jakie wina pasują do dań kuchni polskiej?

Niegdyś bardzo bogata, pozostająca zarówno pod wpływami francuskimi, jak i z wyraźnie wschodnimi naleciałościami, polska kuchnia straciła dużo ze swojego blasku w czasach komunizmu. Brak świeżych i...

Czytaj dalej

Jakie wino na Wielkanoc? Polecamy wina pasujące do świątecznych potraw

Święta Wielkanocne nie kojarzą się w pierwszej kolejności z winem. Z pewnością kojarzą się za to z Wiosną. Takie specjalne okazje, gdzie spotykamy się wszyscy razem i mamy możliwość usiąść wspólnie...

Czytaj dalej

Jakie wino do królika, czyli czym się kierować przy wyborze?

Królik w Polsce cieszy się umiarkowaną popularnością. Jednak zdradzę Wam, że dla mnie osobiście to jedno z ulubionych mięs, a przy tym naprawdę wdzięczny partner w zakresie łączenia z winami.

Czytaj dalej

Wino do kaczki. Które najlepsze, a jakich połączeń lepiej unikać?

Są dania, których sobie bez wina nie wyobrażam. Jednym z nich jest niewątpliwie kaczka. A ściślej pierś z kaczki. Do piersi z kaczki idealnym winem będzie pinot noir. Ale dlaczego on i czy tylko on.

Czytaj dalej

Jakie wino do kurczaka, czyli czym kierować się w doborze wina do drobiu? – najlepsze propozycje

Słyszałeś to już milion razy. Białe mięso trzeba łączyć z białym winem. Ale czy to jedyna słuszna opcja? Tak jak możemy przyrządzić kurczaka na wiele sposobów, tak na pytanie “Jakie wino do niego...

Czytaj dalej