Wino i jedzenie

Jak łączyć jedzenie i wino? Jakie wino wybrać do mięsa, a jakie do serów? Czym jest wine pairing? Poniżej znajdziesz wszystkie artykuły z kategorii wino i jedzenie na naszym blogu o winie.

Tytuł: Jakie wino do sałatki? Wybór idealnego towarzysza dla zdrowych przekąsek

Sałatka to nie jest danie, które na pierwszy rzut oka kojarzy się z winem. Jeśli dobierzemy jednak odpowiednią butelkę, możemy otrzymać na prawdę przyjemny wine pairing i połączenie smaków, które...

Czytaj dalej

Wino do ciasta i deserów: słodkie, wytrawne, a może jeszcze inne?

Zastanawiałeś się kiedyś, jakie wino będzie idealne do Twojego ulubionego deseru? Wino od wieków było kojarzone z daniami wytrawnymi i to one królują we wszystkich poradnikach dotyczących łączenia...

Czytaj dalej

Jakie wino do makaronu? Bolognese, carbonara i inne

Makaron to nie tylko kluczowy składnik włoskiej kuchni, ale także jedno z najpopularniejszych dań na świecie. W połączeniu z winem potrafi stać się prawdziwym kulinarnym doświadczeniem, które...

Czytaj dalej

Jakie wina pasują do dań kuchni polskiej?

Niegdyś bardzo bogata, pozostająca zarówno pod wpływami francuskimi, jak i z wyraźnie wschodnimi naleciałościami, polska kuchnia straciła dużo ze swojego blasku w czasach komunizmu. Brak świeżych i...

Czytaj dalej

Jakie wino na Wielkanoc? Polecamy wina pasujące do świątecznych potraw

Święta Wielkanocne nie kojarzą się w pierwszej kolejności z winem. Z pewnością kojarzą się za to z Wiosną. Takie specjalne okazje, gdzie spotykamy się wszyscy razem i mamy możliwość usiąść wspólnie...

Czytaj dalej

Jakie wino do królika, czyli czym się kierować przy wyborze?

Królik w Polsce cieszy się umiarkowaną popularnością. Jednak zdradzę Wam, że dla mnie osobiście to jedno z ulubionych mięs, a przy tym naprawdę wdzięczny partner w zakresie łączenia z winami.

Czytaj dalej

Wino do kaczki. Które najlepsze, a jakich połączeń lepiej unikać?

Są dania, których sobie bez wina nie wyobrażam. Jednym z nich jest niewątpliwie kaczka. A ściślej pierś z kaczki. Do piersi z kaczki idealnym winem będzie pinot noir. Ale dlaczego on i czy tylko on.

Czytaj dalej

Jakie wino do kurczaka, czyli czym kierować się w doborze wina do drobiu? – najlepsze propozycje

Słyszałeś to już milion razy. Białe mięso trzeba łączyć z białym winem. Ale czy to jedyna słuszna opcja? Tak jak możemy przyrządzić kurczaka na wiele sposobów, tak na pytanie “Jakie wino do niego...

Czytaj dalej

WołoWINO, jak cię podać?

Duszona, gotowana, grillowana, pieczona wołowina, a alkohol. Jak to ogarnąć? Wołowina, jaka jest, każdy widzi. Dobrze zbudowana, charakterna, wielowymiarowa i wymagająca, nie można jej...

Czytaj dalej

Jakie wino do Grilla wybrać? Polecamy najlepsze wina do dań z grilla!

Świetne butelki do picia z klasycznymi potrawami z grilla. Od soczystego zweigelta z burgerem po różową Cava z łososiem i chardonnay z kurczakiem BBQ — oto garść inspiracji dotyczących tych...

Czytaj dalej