Wino i jedzenie

Jak łączyć jedzenie i wino? Jakie wino wybrać do mięsa, a jakie do serów? Czym jest wine pairing? Poniżej znajdziesz wszystkie artykuły z kategorii wino i jedzenie na naszym blogu o winie.

WołoWINO, jak cię podać?

Duszona, gotowana, grillowana, pieczona wołowina, a alkohol. Jak to ogarnąć? Wołowina, jaka jest, każdy widzi. Dobrze zbudowana, charakterna, wielowymiarowa i wymagająca, nie można jej...

Czytaj dalej

Jakie wino do Grilla wybrać? Polecamy najlepsze wina do dań z grilla!

Świetne butelki do picia z klasycznymi potrawami z grilla. Od soczystego zweigelta z burgerem po różową Cava z łososiem i chardonnay z kurczakiem BBQ — oto garść inspiracji dotyczących tych...

Czytaj dalej

Kieliszki do wina – jakie do czerwonego, a jakie do białego? Podział kieliszków do rodzajów wina.

Krótka historia szkła i kieliszków do wina Szkło było znane już w większości starożytnych cywilizacji w regionie Bliskiego Wschodu i uchodziło za towar luksusowy, używany przez...

Czytaj dalej

Pizza i wino

Pizza, czyli pochodzący z Włoch drożdżowy placek, który kochają miliony ludzi na całym świecie. Czy może być coś lepszego od kawałka? Tak, dwa kawałki. A do tego dobrze dobrany kieliszek wina.

Czytaj dalej

Co ma wspólnego tatar z Tatarami…?

Według najpopularniejszej z legend, befsztyk tatarski miał zostać wymyślony przez Tatarów – grupę ludów tureckich, która w XIII w. brała udział w mongolskich najazdach na kraje ówczesnej Europy....

Czytaj dalej

Jakie wino do sushi, czyli o przyjaźni węgrzynów i sushi

Japońska kuchnia swoją oryginalnością gromadzi coraz więcej zainteresowanych. Nawet jeśli nie rozróżniamy futomaki od uramaki, to zapewne sama nazwa sushi nie jest nam obca. Oprócz rosnącej liczby...

Czytaj dalej

WINA NA WIGILIJNY STÓŁ, CZYLI DO ŚWIĄTECZNEJ RYBY I NIE TYLKO

Jakie wino wybrać na prezent już trochę sugerowaliśmy. Nawet w ostatnim momencie można liczyć na dobry wybór, ładne opakowanie i co najważniejsze fachową poradę w specjalistycznym sklepie z winami!...

Czytaj dalej

Wine pairing. Jak dobrać wino do ryby?

Wine pairing to mówiąc najkrócej sztuka łączenia jedzenia i wina, tak aby to drugie stało się immanentną częścią spożywanego posiłku. Profesjonalny wine pairing to wymagająca dziedzina, w której...

Czytaj dalej