Szczególnie cieszą nas wyniki w kategorii wina czerwone. Dwa najwyższe miejsca otrzymały wina dostępne w naszym sklepie. Złoty korek został przyznany Winnicy Białe Skały zlokalizowanej na Wyżynie Krakowsko – Częstochowskiej, nieopodal Ogrodzieńca - to nowość w naszej ofercie! Lekkie, świeże, delikatne czerwone wino wytrawne ze szczepu pinot noir z wyraźną owocowością. To eleganckie i szlachetne wino jest pełne smaku i zapachu malin, porzeczek, jeżyn, truskawek i wiśni z korzenno dymnymi nutami. Doszukać się można aromatu wanilii i lukrecji. Wino, pomimo swej rześkości i owocowości ma przyjemnie wyczuwalną kwasowość i bardzo delikatną taniczność. Srebrny korek został przyznany winu Pinot Noir z Winnicy Adoria. Po fermentacji trunek dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu. To bogate, klasyczne, czerwone wino jest pełne smaku i zapachu owoców dzikiego bzu, malin, truskawki i wiśni, z delikatną nutą wanilii. Pinot Noir Adoria doskonale odnajdzie się w towarzystwie potraw z dziczyzny, gęsi i kaczki, pasztetów, a także duszonej baraniny, czy grillowanego tuńczyka.
Kategoria 6: Wina czerwone
1. Złoty Korek: Winnica Białe Skały Pinot Noir 2021
2. Srebrny Korek: Winnica Adoria Pinot Noir 2021
3. Brązowy Korek: Winnica Equus Pinot Noir 2019
W finale znalazły się także:
Winnica Na Leśnej Polanie Portugieser 2021
Piwnice Antoniego Monarcha 2021
Winnica Skarpa Dobrska Adonis Zweigelt 2019
W kategorii 7 chcieliśmy zwrócić uwagę na wyróżnione wino z Winnicy Płochockich. Qvevri 2017 to wino naturalne wytwarzane tradycyjną metodą długiej maceracji w oryginalnych gruzińskich qvevri. Wino ma piękną bursztynową barwę i jest wyraźnie garbnikowe z aromatami mirabelki, renklody, dojrzałego jabłka oraz przypraw takich jak goździki, biały pieprz, imbir, gałka muszkatołowa i liść laurowy. Wino stabilizowane było naturalną metodą poprzez długie leżakowanie. Wino ma spory potencjał starzenia.
Kategoria 7: Dłużej macerowane wina z białych odmian winorośli
1. Złoty Korek: Winnica Saganum Ambro 2021
2. Srebrny Korek: Winnica Niewinne Pole Zachód 2022
3. Brązowy Korek: Nizio Naturals Koń 2021
W finale znalazły się także:
Folwark Pszczew Forange 2022
Winnica Płochockich Qvevri 2017
Winnica Miłosz Wino Żółte 2022
Na deser prezentujemy wyniki w kategorii wina słodkie. Drugie miejsce i srebrny korek otrzymała Winnica Turnau. Wino Szlachetny Zbiór 2022 powstało z winogron szczepu solaris dotkniętych szlachetną pleśnią. Botrytis absorbuje wodę z gron, co sprawia że wzrasta koncentracja słodyczy i pojawiają się unikatowe smaki i aromaty. W winie tym znajdziemy aromaty polnych kwiatów przeplatające się z pomarańczową owocowością. Wysoką słodycz wina równoważą akcenty soczystego grejpfruta.
Kategoria 8: wina słodkie
1. Złoty Korek: Winnica Saganum Souvinier 2022
2. Srebrny Korek: Winnica Turnau Szlachetny Zbiór 2022
3. Brązowy Korek: Winnica Saganum Solaris Nobilis 2021
W finale znalazły się także:
Winnica Saganum Johanniter 2022
