Słońce i Wiatr - Seyval wino naturalne 2021
Słońce i Wiatr - Seyval wino naturalne 2021
Słońce i Wiatr - Seyval wino naturalne 2021
Słońce i Wiatr - Seyval wino naturalne 2021

Słońce i Wiatr - Seyval wino naturalne 2021

Ocena:
Smak
Wytrawne
Kraj pochodzenia
Polska
Region
Małopolska
Szczep
Seyval Blanc
Objętość
750ml
Kolor
Białe
Zawartość alkoholu
10,5%
Temperatura podawania
10-12 °C

79,99 zł

Opis

ROCZNIK WYPRZEDANY

To białe wino swój intrygujący pomarańczowy kolor zawdzięcza 40 dniowej maceracji na skórkach. 

Cechuje się orzeźwiającą cytrynową kwasowością przełamaną taninami charakterystycznymi dla win długo macerowanych. Wyczuwalne suszone owoce, herbata z  dodatkiem miodu i morelowym akcentem.

W całości z odmiany seyval blanc, rocznik 2021.

To jedno z win naturalnych winnicy Słońce i Wiatr, powstałych z ręcznie zebranych ekologicznych owoców. Fermentację przeprowadziły dzikie drożdże. Wino jest nieklarowane, niefiltrowane i bez jakichkolwiek dodatków chemicznych – w tym siarki. Mętność lub osad są zjawiskiem naturalnym i normalnym.

Polecane do ryb, owoców morza i kuchni azjatyckiej.

Wino Seyval z wcześniejszego rocznika, zdobyło dwie nagrody  w najbardziej prestiżowym polskim konkursie SPOT w kategorii win pomarańczowych: Złoty Korek w 2022 i Brązowy Korek w 2021.

 

Najlepiej podawać do

Charakterystyczne aromaty

o producencie wina

manufacturer-picture

Winnica Słońce i Wiatr

Winnica Słońce i Wiatr to rodzinne przedsięwzięcie . W uprawie są blisko dwa hektary  winorośli, na którą składają się trzy oddzielne parcele usytuowane kilkanaście kilometrów na pn-zach od Krakowa.  Winnica posiada certyfikat uprawy ekologicznej.

Winnica

Uprawa winorośli odbywa się z poszanowaniem natury. W produkcji nie używa się herbicydów, a do nawożenia wykorzystywany jest przede wszystkim obornik. Odmiany winorośli pielęgnowane przez winnicę mają wysoką odporność na choroby grzybowe, co pozwala do minimum ograniczyć opryski. 

Szczepy

Odmniany winorośli uprawiane przez winnicę Słońce i Wiatr to: solaris, seyval blanc, rondo, regent, leon millot, marechal foch, cabernet cantor, cabernet cortis

Historia

Najstarsza z winnic, położona w Smardzowicach a granicząca z Ojcowskim Parkiem Narodowym została założona w 2011 r. Początkowo na powierzchni 0,4 ha uprawiane były odmiany solaris i seyval blanc na wina białe oraz rondo, regent i leon millot na czerwone.

Wiosną 2014  obsadzono winoroślą kolejne dwie działki, w Szczodrkowicach i Iwanowicach,  o powierzchni 1,6 ha. Rosną na nich: leon millot, marechal foch, regent, cabernet cantor i cabernet cortis na wina czerwone, a z odmian białych solaris i seyval blanc.

Klimat/Gleba

Jurajskie gleby, z pomocą słońca, deszczu i wiatru, rodzą pełne charakteru owoce, które w winnicy Słońce i Wiatr zamieniane są na wina.

 

Ocena

Obecnie brak recenzji tego produktu.

Inni klienci kupili również