Cabernet cortis (100%) z winnicy Srebrna Góra. Wino czerwone wytrawne z rocznika 2020.
Wino pełne ciepłych, południowych smaków, doprawionych północnym charakterem. W aromacie dojrzała czarna porzeczka, aronia, pieprz i czerwona papryka. Do tego mocne akcenty wiśni i śliwek.
Wino dojrzewało w drewnianych beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, zyskując wyraźne nuty beczkowe (drewno, karmel, wanilia) i korzenne. Wyczuć można także skórę, ściółkę leśną i tytoń.
W ustach wino jest pełne, rozgrzewające, wyraźnie garbnikowe. Dużo w nim atrakcyjnego, dojrzałego owocu (porzeczka, wiśnie, śliwki, maliny) z mineralno-korzennym, słodkim finiszem.
Wino Srebrna Góra Cabernet Cortis będzie wybornie smakowało z takimi potrawami jak: steki, kotlety, ciemne mięsa, zwłaszcza grillowane, intensywne ptactwo (bażant, dzika kaczka), treściwe sosy (grzybowy, paprykowy, z dodatkiem wina), czarny pieprz.
Spróbuj także z daniami intensywnie ziołowymi, z grzybami suszonymi, z cierpkimi/gorzkimi warzywami (cykoria, radicchio, eskarola, pieczony bakłażan).