Srebrna Góra - Chardonnay 2020

Srebrna Góra - Chardonnay 2020

Ocena:
Smak
Wytrawne
Kraj pochodzenia
Polska
Region
Małopolska
Szczep
Chardonnay
Objętość
750ml
Kolor
Białe
Zawartość alkoholu
12,5%
Temperatura podawania
10-12 °C

68,99 zł

Opis

Wino białe wytrawne ze szczepu chardonnay z niewielką domieszką auxerrois.

W zapachu bukiet owocowo-kwiatowy z powiewem chleba. Można wyczuć świeże jabłko, gruszkę, białe śliwki. Do tego lekkie nuty muszkatowe, nieco wosku i masła. Wino dojrzewało w dębowych beczkach, dlatego w tle wyczuwalne są bardzo delikatne niuanse waniliowo-kokosowo-dębowe.

W ustach wino jest świeże, rześkie, sprężyste. Długi finisz z mineralną, pomarańczowo-brzoskwiniową końcówką.

Wino wytrawne Chardonnay ze Srebrnej Góry będzie smakowało z  owocami morza (homary, krewetki, raki, małże, również ostrygi,) + np. sos z chudego masła. Spróbuj też z delikatnym drobiem (kurczak, przepiórka, indyk), nerkówką, królikiem, makaronami. Pasuje też do niego risotto, polenta, awokado, dynia, fasola, boczniaki.

Wino ma 2-3 letni potencjał starzenia.

Kup dwa! Jedno wypij teraz - drugie za rok i sprawdź, jak wpłynie na niego leżakowanie w Twojej piwniczce ;)

Najlepiej podawać do

Charakterystyczne aromaty

O producencie

manufacturer-picture

Winnica Srebrna Góra

Winnica Srebrna Góra - jedna z największych polskich winnic, powstała na ziemiach kamedulskich. Wielkie projekty rodzą się z pasji, marzeń, wytrwałości i z wiary w niemożliwe. Tak też było i w tym wypadku.

Producent

Winnica Srebrna Góra stanowi obecnie jedno z największych tego typu przedsięwzięć w Polsce. Obszar upraw obejmujący 26 hektarów pozwala nie tylko na duże możliwości produkcyjne, ale i na sporą swobodę w doborze szczepów. Srebrna Góra w swych działaniach nawiązuje do tradycji krakowskiego winiarstwa, sięgających X wieku. Zabytkowe pomieszczenia klasztoru kamedułów, nowoczesne zbiorniki fermentacyjne, drewniane beczki, tu miłość do wina i tradycja, spotykają się z nowoczesną technologią.  

Szczepy

Na zboczach Przegorzał i Bielańskich, znajdujących się w pobliżu klasztornego wzgórza i lasu wolskiego uprawiane są Chardonnay, Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer, Zweigelt, Regent, Pinot Noir i Seyval Blanc. Powstają z nich białe i czerwone jednoszczepowe oraz kupaże. 

Historia

Projekt rozpoczęto przy współpracy z zakonem Kamedułów w Krakowie. W 2009r. Lanfranco Longhi E.C., Ojciec Major Kongregacji Eremitów Kamedułów Góry Koronnej wydał oficjalnie zgodę na zagospodarowanie 12 ha ziemi. W 2010r. dokonano pierwszych nasadzeń, dwa lata później światło dziennie ujrzało pierwsze 16 tysięcy butelek wina sygnowanego nazwą Srebrna Góra. Kolejne lata to m.in. powiększenie areału o kolejne 12 ha (tym razem w Przegorzałach), podwojenie nasadzeń i zwiększenie produkcji do, bagatela 65 tysięcy butelek wina na rok (dane na rok 2015).  Dziś Srebrna Góra jest jedną z najprężniej  rozwijających się i na pewno najpiękniej położonych winnic w Polsce.

Klimat / Gleba

Łagodny klimat, naturalna osłona od strony Lasu Wolskiego, Dolina Wisły, dobre nasłonecznienie (południowo-zachodnia wystawa) i wapienno-gliniaste podłoże - wszystko to zapewnia dogodne warunki do uprawy winorośli właściwej. A gdy do tego dodać tradycję i ciężką pracę - efekty są bardzo obiecujące. 

Poznaj filozofię producenta

Przyznane wyróżnienia:
marzec-2022

Wyróżnienia:

manufacturer-prize

Ocena

Obecnie brak recenzji tego produktu.

Inni klienci kupili również