Delavenne Pere&Fils - o producencie wina

manufacturer-picture

Rodzinna posiadłość, klasyfikowana jako Grand Cru. Wytwarzają i sprzedają szampana wyłącznie z własnych winogron. Można takich producentów rozpoznać po wzmiance RM na etykiecie. Taka klasyfikacja, świadcząca o niezależności winnicy, pozwala kontrolować każdy etap produkcji, a także jakość szampanów.

Winnica

Delavenne Pere&Fils to butikowy, rodzinny producent szampanów z ponad stuletnią historią. Winnica zlokalizowana jest w malowniczej miejscowości Bouzy. Obecnie w winnicy pracuje już 4-te pokolenie rodziny Delavenne, któremu przyświeca idea pielęgnacji dorobku poprzednich generacji. Wszystkie parcele klasyfikowane są  jako Grand Cru, a sama winnica jest w trakcie audytu umożliwiającego certyfikację organiczną. Wina Delavenne Pere&Fils są doceniane przez światowych sommelierów i znajdują się w kartach win gwiazdkowych restauracji Michelin we Francji, Danii, Szwajcarii oraz Wlk. Brytanii.

Szczepy

W winnicy Delavenne Pere&Fils uprawia się wyłącznie dwa szczepy Pinot Noir oraz Chardonnay. Co ciekawe, w produkcji szampanów producent nie wykorzystuje Pinot Meunier. Zbiór winogron dokonywany jest w sposób ręczny, kilka dni później niż pozostali producenci w regionie, co pozwala gronom uzyskać optymalny poziom dojrzałości. 

Historia

Winnica rozpoczęła działalność w 1920r. i od samego początku istnienia stawiała na etos pracy, poszanowania do natury i bezkompromisowego podejścia do jakości wytwarzanego wina. Delavenne Pere&Fils korzysta wyłącznie z gron własnego zbioru, które podlegają rygorystycznym procesom uprawy i winifikacji.

Klimat / Gleba

Podglebie w regionie Bouzy składa się głównie z wapieni. Ten rodzaj podłoża zapewnia odpowiedni drenaż i nadaje szczególnej mineralności, którą można znaleźć w niektórych winach z Szampanii. Gmina Bouzy jest jedną 17 gmin (z ponad 320 gmin), która została sklasyfikowana jako Grand Cru będący najwyższym stopniem klasyfikacji parcel znajdujących się w tym regionie.  

rok założenia
1920
spec-icon
70,000
butelek rocznie
spec-icon
kraj
Francja
spec-icon
wiodący szczep
Pinot Noir
spec-icon
10ha
uprawy latorości winnej
spec-icon

Champagne Delavenne Pere&Fils  Demi sec
  • -15%
  • Pinot Noir
  • Francja
  • Półsłodkie
Wina z Francji

Szampan Delavenne Pere&Fils Demi Sec N/V

Delavenne Pere&Fils
15172
Objętość: 750ml Smak: półsłodkie, demi sec Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Francja Zawartość alkoholu: 12,5% Temperatura podawania: 8-10°C Produkowane ze szczepu: 60% Pinot noir & 40% Chardonnay.  Region: Szampania
234,99 zł 199,74 zł
Champagne Delavenne Brut
  • -10%
  • Pinot Noir
  • Francja
  • Wytrawne
Wina z Francji

Szampan Delavenne Pere&Fils Reserve Brut N/V

Delavenne Pere&Fils
15167
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne, brut Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Francja Zawartość alkoholu: 12,5% Temperatura podawania: 8-10°C Produkowane ze szczepu: 60% Pinot noir i 40% Chardonnay Region: Szampania
234,99 zł 211,49 zł
Champagne Delavenne Pere&Fils  Rose Brut N/V
  • -10%
  • Pinot Noir
  • Francja
  • Wytrawne
Wina z Francji

Szampan Delavenne Pere&Fils Rose Brut N/V

Delavenne Pere&Fils
15169
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne, brut Kolor: Różowe Kraj pochodzenia: Francja Zawartość alkoholu: 12,5% Temperatura podawania: 8-10°C Produkowane ze szczepu: 60% Pinot noir i 40% Chardonnay Region: Szampania
234,99 zł 211,49 zł
Champagne Delavenne Pere&Fils Blanc De Blanc  N/V
  • -10%
  • Chardonnay
  • Francja
  • Wytrawne
Wina z Francji

Szampan Delavenne Pere&Fils Blanc De Blancs Grand Cru

Delavenne Pere&Fils
15170
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne, brut Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Francja Zawartość alkoholu: 12,5% Temperatura podawania: 8-10°C Produkowane ze szczepu: 100% Chardonnay Region: Szampania
249,99 zł 224,99 zł