Yarden Galilee Syrah 2016

Yarden Galilee Syrah 2018

Ocena:
Smak
Wytrawne
Kraj pochodzenia
Izrael
Region
Galilea
Szczep
Syrah
Objętość
750ml
Kolor
Czerwone
Zawartość alkoholu
14,5%
Temperatura podawania
16-18 °C

157,99 zł

Opis

Czerwone wino wytrawne ze szczepu syrah od wiodącego Izraelskiego producenta: Golan Heights Winery.

Skoncentrowane wino o bogatym bukiecie pełnym aromatów owocowych, likieru z czarnej porzeczki, tytoniu, przypraw i czekolady okraszonych nutą ziemistą. Usta doskonale zbudowane, jedwabiste, długie.

Choć przyjemny do picia już teraz, Yarden Syrah 2018 będzie nadal dojrzewał w butelce i powinien pozostawać w doskonałym stanie do picia przez dekadę lub dłużej.

Spróbuj połączyć wino z bogatym cassouletem wołowym, grillowanymi kotletami jagnięcymi z czosnkiem i bazylią lub smażonymi grzybami mieszanymi z odrobiną wędzonej soli. Także będzie smakować do grillowanych wędzonych piersi z gęsi oraz wołowiny Wellington.

Yarden Syrah jest produkowany wyłącznie z owoców Syrah uprawianych w winnicach na wysokości od 600 do 1000 metrów (około 2000 do 3300 stóp) na środkowych i północnych Wzgórzach Golan. Wino leżakowane w małych beczkach z francuskiego dębu przez 18 miesięcy.

Wino koszerne

Najlepiej podawać do

Charakterystyczne aromaty

O producencie

manufacturer-picture

GOLAN HEIGHTS WINERY

Winnica

Golan Heights  to trzeci  największy i jednocześnie jeden z najważniejszych producentów wina w Izraelu. Od lat wytwarzane przez nich wina są synonimem jakości i kunsztu sztuki winiarskiej - potwierdazją to prestiżowe tytuły - "Najlepsza Winnica" (Vin Italy), "Najlepsza Winnica regionu Nowy Świat" (Wine Enthusiast). Spory areał, wykorzystanie nowych technologii, inwestycje, dbałość od krzewy, tradycja i nowoczesność. Wielu krytyków sądzi, że to właśnie tu zaczęła się historia nowoczesnego, izraelskiego winiarstwa. Wszystkie wina produkowane przez Golan Heights są koszerne. 

Szczepy

Kluczowym szczepem w Golan Heights Winery jest Cabernet Sauvignon, choć w ich szerokim portfolio znajdziemy również świetnego Merlota, genialne Chardonnay, delikatnego Gewurztraminera, Sangiovese czy Syraha. Łącznie uprawia się tu około 20 szczepów. W Golan Heights produkuje się wina we wszystkich kolorach zarówno w ramach kupaży, jak i win jednoszczepowych. 

Historia

Choć oficjalnie winnica została założona w 1983r., a pierwsze wina trafiły na rynek rok później, sama plantacja powstała w 1976r.. Wówczas to, po długich poszukiwaniach i analizach podłoża, uznano wzgórza Golan za najlepszą lokalizację dla sadzonek sprowadzonych z Kalifornii. Właściciele winnicy oraz wspierający ich naukowcy zdecydowali się na wykorzystanie popularnych, znanych na całym świecie szczepów, rezygnując z lokalnie uprawianych, ciepłolubnych odmian (np. petit syrah czy grenache).

Klimat / Gleba

Plantacje umiejscowiono na wzgórzach Golan (400 - 1150m n.p.m.) nie bez powodu. To właśnie tu, na pograniczy Izraela i Syrii, znajdują się jedne z najlepszych parceli pod uprawę winorośli w całym Izraelu. Żyzne, wulkaniczne gleby, spore amplitudy temperatur, dobra roczna suma opadów, odpowiednie nachylenie stoków i staranna opieka tutejszych winemakerów sprawiają, że winne krzewy mają tu doskonałe warunki do wzrostu. 

Ocena

Obecnie brak recenzji tego produktu.

Inni klienci kupili również