Wino typu pet-nat, różowe, organiczne, bez dodawanych siarczyn, wykonane z nieskazitelnie zdrowych ekologicznych winogron szczepu mataro (monastrell). Fermentacja spontaniczna odbywała się w temperaturze 15ºC.
Kolor jasnoróżowy - lekko zmętniały (ze względu na sposób produkcji). W zapachu aromaty czerwonych owoców (truskawki, granaty, agrest) oraz kwiatowe nuty fiołkowe. W ustach rześkie, chrupiące z przyjemnym musowaniem.
Aus Rose smakuje samodzielnie, a także do dań wegańskich, kuchni orientalnej a także do drobiu.
Wino naturalne. Wino wegańskie.