Wine pairing to mówiąc najkrócej sztuka łączenia jedzenia i wina, tak aby to drugie stało się immanentną częścią spożywanego posiłku. Profesjonalny wine pairing to wymagająca dziedzina, w której...
Rácz Miklós Tamás to skromny winemaker. Nie gwiazdorzy, nie szuka poklasku, w myśl powiedzenia ciszej jedziesz, dalej zajedziesz, skupia się na samych winach. Oczywiście potwierdza, że wszystko...
O tym jak smakował mi wczorajszy Bencze - Pinot Noir 2018 Atlas niech świadczy fakt, że miałem w planie podzielić się dziś połową butelki z Przemkiem. Przepraszam Przemku, jednak nie podzielę się...
