Łacińska nazwa merus oznacza "czysty, prawdziwy". W winach Classic MERUS dominuje ich odmianowy charakter i naturalna elegancja. Winogrona pochodzą z winnic w Bassa Atesina: winifikuje się je w stalowych i betonowych kadziach, a następnie butelkuje, gdy są młode, świeże i autentyczne.
Winnice znajdują się na zboczu wzgórza w Kurtatsch (250 – 400 m n.p.m.), stanowiska na równinie Margreid (210 m n.p.m.).
To świetliste bladożółte Chardonnay z lśniącymi zielonymi refleksami oferuje typowy dla odmiany przyjemny aromat kwiatów łąkowych, przypominający egzotyczne owoce. Jest lekko pikantne, dobrze zbudowane, pełne w ustach i trwałe na finiszu.