Coronica – Malvazija Istarska to białe wytrawne wino, zwracające uwagę ciekawą mieszanką delikatnych aromatów, podkreślonych przez znakomitą, stałą strukturę wina. Dzięki procesowi zimnej maceracji wino zyskało niepowtarzalny, pełny smak. Aromat kwiatowo-żywiczny ukazuje śródziemnomorski klimat, w którym powstało. Mineralne i świeże białe wino pełne żółtych owoców (jabłko, brzoskwinia) z charakterystycznym smakiem odmiany malwazji – szałwią. Wino bogate w ustach, zrównoważone żywą kwasowością. Finisz długi i smakowity.
Coronica to rozpoznawalny na całym świecie producent wina, znany z wysokiej jakości win z rodzimych odmian (malvasia oraz teran), podkreślający swoje przywiązanie do regionu i tradycji Istrii.
Wino to idealnie komponuje się z daniami z ryb i owoców morza. Podawane w nieco mniej chłodnym wydaniu, dobrze komponuje się z drobiem i daniami z białymi truflami.
Podawać w temperaturze 8-14°C, w zależności od rodzaju potrawy.
Trwałość tego białego wina sprawia, że jest ono atrakcyjne i nadają się do picia nawet wiele lat po butelkowaniu. Odpowiednie leżakowanie rozwija nuty mineralne i korzenne przy jednoczesnym zachowaniu charakterystycznego aromatu i niezwykłej świeżości wina.
Wino w ocenie specjalistów
"Malvasia jest mocno aromatyczna, tu w Coronica Malvazija Istarska 2022 mamy i dojrzałe śliwy, i jabłka, i wyprażony w lipcowym słońcu rumianek z miodowymi nutami. Smakuje podobnie, naprawdę bardzo dobre, gastronomiczne i nie tylko, oryginalne wino. Brać i nie pytać. Takich małmazyj nam trzeba, panie bracie!"
Robert Mazurek, Rzeczpospolita Plus Minus