Ivan Buhac - Graševina

Ivan Buhac - Grasevina 2021

Ocena:
Smak
Wytrawne
Kraj pochodzenia
Chorwacja
Region
Slawonia
Szczep
Grasevina
Objętość
750ml
Kolor
Białe
Zawartość alkoholu
11,5%
Temperatura podawania
8-10 °C

41,49 zł

Opis

Białe wytrawne wino z Chorwacji. Produkowane w regionie Slawonia z odmiany grasevina, popularnej w całej Mitteleuropie, znanej też jako riesling włoski.

Cytrusy i owoce tropikalne uderzają świeżością. Eleganckie, bardzo mineralne a zarazem pełne smaku. Mało alkoholu, lekkie szczypawki na języku, mineralne i dosyć kwasowe w smaku. Nie jest to jednak wino cienkie, graševina ma swoją strukturę i koncentrację, będzie znakomita na tarasowe przemyślenia, a także do ryby z grilla i potraw z królikiem.

Wino w ocenie specjalistów:
“U Buhača dostajemy śliczny bukiet, a w ustach imponujący minerał obficie skropiony cytryną i limonką. Ivan Buhač Graševina 2020 to świetne wino, uniesie ryby i owoce morza. Moje ulubione z zestawu, do kupowania na litry”.
Robert Mazurek, Rzeczpospolita Plus Minus

Najlepiej podawać do

Charakterystyczne aromaty

O producencie

manufacturer-picture

Ivan Buhac

Winnica

Ivan Buhac (Vino Buhac) to rodzinna winiarnia umiejscowiona w historycznej Sławonii (wschód Chorwacji, przy granicy z Serbią), gdzie Sawa i Drawa spotykają się z Dunajem. W produkcji wina białego (głównie Graseviny), głównym celem jest wytwarzanie świeżego wina o mocnym aromacie owoców. Z kolei przy czerwonych (dominuje Merlot) ambicje i stylistyka idą w stronę uzyskania bogatych, potężnych struktur o silnym zabarwieniu i dojrzałych aromatach. 

Szczepy

Ponad 60% upraw, z których powstaje rocznie ponad 200 tys. butelek dedykowane jest typowo chorwackiemu szczepowi Graševina. Pozostałe nasadzenia to międzynarodowe szczepy, przede wszystkim Merlot, który zajmuje 20% oraz Riesling, Chardonnay, Traminac oraz Cabernet Sauvignon. 

Historia

Rodzina Buhac to rodzina uchodźców wojny Bałkańskiej, która do Iloka przeprowadziła się w 1998r., będąc trzecią oficjalnie zarejestrowaną winnicą w regionie. Od 2007r. winnicą zarządza syn Ivana, Domagoj. Winnica rozpoczynała działalność od 2ha. Dzisiaj wina Buhac (szczególnie Grasevina) znajduje uznanie na całym świecie - rocznik 2020 wyprzedał się w 3 tygodnie od wprowadzenia do oferty!

Klimat / Gleba

Winnica Buhac, znajduje się pod wpływem umiarkowanego klimatu śródziemnomorskiego (gorące i suche lata oraz łagodne i deszczowe zimy). Uprawy oparty są o gleby brunatne a tarasy znajdują się na wysokości ok. 260 m n.p.m. i są to najwyżej położone parcele w Iloku. 

Ocena

1 - ilość opinii

Na lato
Moje ulubione wino na lato. Naprawdę przepyszne.
Dodano przez Jan w dniu 2022-05-12

Inni klienci kupili również