Ciekawe złożone wino ze szczepu trebbiano. W aromacie dominują kwiaty. Można wyczuć również aromaty brzoskwiń, jabłek i pomarańczy. Vino Della Rosa bianco polecane jest do dań wegetariańskich, makaronów, wędlin i przystawek.
W winnicy, przy każdym rzędzie winorośli, posadzony jest krzak róży. Zadaniem róży umieszczonej na czele rzędów jest monitorowanie stanu winorośli. Symbolem takiej praktyki, jest przyklejanie na każdej butelce, nad etykietą małej ususzonej różyczki :)