Petreny - Battonage Gold 2012

Battonage od Petreny to węgierskie białe wytrawne wino z Egeru. Intensywne i trwałe w smaku, dobrze zbudowane, kremowe, z wyraźnymi taninami i dyskretnie orzeźwiającą kwasowością, po których dają o sobie znać cytrusy. Kolor intensywnie żółty, aromat owoców oraz beczki. Powstaje poprzez kupażowanie kilku białych szczepów, jego fermentacja zachodzi w beczkach (4 miesiące na osadzie), nadając mu dodatkowej charakterystyki złożoności i bogactwa. Właśnie ten proces tworzenia białych win z użyciem dębowej beczki, szczególnie popularny w Burgundii, zwany jest właśnie Battonage