Alta Alella - Bruant Cava D.O. Reserva Brut Natur Magnum Zobacz większe

Alta Alella - Cava Bruant Reserva Brut Nature 2017 BIO/VEGAN Magnum 1,5l

8198

Nowy produkt

Cava Bruant Reserva Brut Nature to białe wino musujące powstałe z gron szczepu nazywanego w Katalonii Xarel-lo, pochodzących jedynie z ekologicznych upraw. W oko wpada jasnożółta barwa oraz drobne bąbelki. Zapach jest subtelny, przywodzi na myśl kwiaty, jabłka, gruszki, ale też migdały i orzechy. W ustach jest wytrawne, kremowe, lekkie i świeże, o długim finiszu, z wyczuwalnymi migdałami i owocami. Wykoanne jest metodą klasyczną, leżakuje na osadzie od 15 do 24 miesięcy, w trakcie produkcji nie jest poddawane szaptalizacji.

Wino naturalne. Wino wegańskie.

Więcej szczegółów

269,99 zł brutto

payments-logos
Producent
Alta Alella - Organic/BIO
Alta Alella - Organic/BIO

Opis

KolorBiałe
SmakWytrawne
Kraj pochodzeniaHiszpania
RegionKatalonia
SzczepPansa Blanca (Xarel-lo)
Objętość1500ml
Zawartość alkoholu12,5%
Temperatura podawania10-12 °C

Alta Alella - Organic/BIO

Winnica

Zlokalizowana pod Barceloną, winnica Alta Alella to jeden z najlepszych producentów wysokogatunkowej Cavy. Od samego początku uprawy są prowadzone w myśl poszanowania dla środowiska naturalnego, co znajduje potwierdzenie w licznych certyfikatach  rolnictwa ekologicznego oraz nazwach niektórych win, które odzwierciedlają rodzime ptactwo.

Szczepy

Ze względu na specjalizację w produkcji Cavy, winnica Alta Allela koncentruje się na uprawie Pansa Blanca (Xarel-lo), Pansa Rosada, różowej odmianie PB. Wraz z rozwojem winnicy pojawiają się jednak coraz odważniejsze i smaczniejsze próby tworzenia win spokojnych opartych o szczepy Chardonnay, Macabeo (Viura), Syrah i Mataró. Wszystkie zbiory dokonywane są ręcznie, co ułatwia dokładną kontroli dojrzałości i jakości umożliwiając szukając optymalnego momentu zbioru w jak najzdrowszych warunkach.

Historia

Winnica została założona przez byłego dyrektora technicznego win musujących w koncernie Martini & Rossi - Josepa Pujol-Busquets'a oraz jego żonę Cristinę.  obecnie jest prowadzona głównie przez jego córki Mireię i Georginę, biologa i dietetyka, które poświęcają się rodzinnemu handlowi z oddaniem i precyzją.

Klimat / Gleba

Uprawy winnicy Alta Alella znajdują się zaledwie dwa kilometry od Morza Śródziemnego, a winnice są obsadzone na zboczach i tarasach zlokalizowanych na wysokości od 100 do 250 m n.p.m. Winorośl uprawiana jest na glebie Sauló, która jest jednym z najważniejszych elementów definiujących wina z Alta Alella: kwaśnej, białej, piaszczystej glebie na bazie granitu o niskiej zawartości wapienia, niskiej zawartości materii organicznej i dobrym naturalnym odprowadzaniu wody.

Poznaj filozofię producenta

Przyznane wyróżnienia:
listopad-2020 grudzien-2021

Opinie

Napisz opinię

Alta Alella - Cava Bruant Reserva Brut Nature 2017 BIO/VEGAN Magnum 1,5l

Alta Alella - Cava Bruant Reserva Brut Nature 2017 BIO/VEGAN Magnum 1,5l

  • Objętość: 1500ml
  • Smak: Wytrawne
  • Kolor: Białe musujące
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
  • Zawartość alkoholu: 12%
  • Temperatura podawania: 10-12°C
  • Produkowane ze szczepu: Pansa Blanca (Xarel-lo)
  • Region: Katalonia

Produkty powiązane

30 innych produktów w tej samej kategorii: