Nowy Tement Ried Zieregg Sauvignon Blanc 2017 Zobacz większe

Tement Ried Zieregg Sauvignon Blanc 2017 BIO

Nowy produkt

Wybitne wino białe z pojedynczej parceli, ma długi potencjał starzenia rzędu ćwierćwiecza! Jedno z najlepszych sauvignon w Austrii od czołowego styryjskiego producenta. Ried Zieregg to stroma, wapienna parcela klasyfikowana jako Grosse Lage czyli najnowsze określenie austriackich grand cru. Stare krzewy winorośli pod zrównoważoną uprawą dają esencjonalne owoce. Wino dojrzewało ponad 18 miesięcy w dużych, neutralnych beczkach, butelkowane bez filtracji. Potężne wino oddające charakter siedliska – jest w istocie dymne i kamienne! Jest całkowicie niezależne, oparte na wyraźnej mineralnej i kwasowej strukturze. Napowietrzone uwalnia potencjał kwiatowo-owocowy. Pojawia się trawa cytrynowa, mięta, tymianek, kamfora, oraz agrest i ananas. W palecie mineralne i cytrynowe akcenty pod przykryciem prochu strzelniczego i krzemienia. Warto dać mu czas, producent sugeruje potencjał rozwoju na lata 2023 do 2050.

Więcej szczegółów

269,99 zł brutto

payments-logos
Producent
Weingut Tement
Weingut Tement

Opis

KolorBiałe
SmakWytrawne
Kraj pochodzeniaAustria
SzczepSauvignon Blanc
Objętość750ml
Temperatura podawania10-12 °C

Weingut Tement

Weingut Tement to sławny i ceniony producent w całej Austrii, produkuje wina w regionie Południowa Styria (Sudsteiermark), blisko granicy ze Słowenią, widoczną z pagórka powyżej winnicy Zieregg. U sterów stoi trzecie pokolenie rodziny Tementów, bracia Armin i Stefan, którzy pragną kontynuować misję jakościowej, ambitnej produkcji z 80 hektarów uprawianej ekologicznie winorośli. Przeważa w nich (60%) typowe dla Styrii sauvignon blanc, na dalszych pozycjach też jasne odmiany welschriesling, muscat, chardonnay zwane lokalnie morillon, weissburgunder i gewurztraminer. Aż 97% produkcji to wina białe z tych szczepów, a śladowe ilości czerwieni powstają z zweigelta i pinota. Winifikacja zawsze na drożdżach rdzennych, starzenie delikatne, głównie w neutralnej stali, czasem w dużych, używanych beczkach, aby wina oddawały charakter siedliska, a nie winifikacji. Ostatnio udało się Tementom poszerzyć swoją najlepszą parcelę Zieregg po stronie słoweńskiej, gdzie nazywana jest Ciringa. I znów powstało (pierwszy rocznik 2009) pełne ekspresji, mineralne, długowieczne sauvignon na Fosilnim Bregu pod szyldem Domaine Ciringa / Tement.

Opinie

Napisz opinię

Tement Ried Zieregg Sauvignon Blanc 2017 BIO

Tement Ried Zieregg Sauvignon Blanc 2017 BIO

  • Objętość: 750ml
  • Smak: wytrawne
  • Kolor: białe
  • Kraj pochodzenia: Austria
  • Zawartość alkoholu: %
  • Temperatura podawania: 10-12°C
  • Produkowane ze szczepu:  Sauvignon Blanc
  • Region: Styria

Produkty powiązane

30 innych produktów w tej samej kategorii: