O producencie

manufacturer-picture

Winnica Jura

Producent

Winnica Jura to niewielkie, lecz doceniane od lat rodzinne przedsięwzięcie. Winnica działa od 2015r. na (jakżeby inaczej) terenie jury krakowsko-częstochowskiej i jest efektem pracy małżeństwa Miszczak. Wina Jura są tworzone z pasji, ale też głębokiego przekonania, że zdrowe odżywianie to podstawa zdrowego trybu życia. Winnica posiada certyfikat ekologiczny uprawy oraz produkcji. 

Szczepy

W uprawach Winnicy Jura dominują białe odmiany winorośli: Riesling, Chardonnay, Hibernal, Johanniter, Solaris oraz Seyval Blanc. W mniejszości, acz nie mniej istotne są odmiany czerwone: Pinot Noir i Cabernet Cortis. Wina z Jury to głównie wina jednoszczepowe, oraz wina musujące typu Pet-Nat. 

Historia

Winnica to projekt Joanny i Marcina Miszczak. Ona, dyplomowana sommelier, on w przeszłości tancerz oraz instruktor tanga, który pokochał wino w Argentynie. Od pomysłu do realizacji w tym przypadku droga była szybka - po wyborze lokalizacji, nasadzenie 15 tysięcy krzewów winorośli zajęło… 1,5 dnia! Już rok później dokonano tzw. próbnych winifikacji, choć pierwsze poważne zbiory miały się odbyć dopiero w 2017r., dwa lata po powstaniu winnicy. Wtedy też po raz pierwszy pojawił się oficjalnie ich Cabernet Cortis, który trafił do sprzedaży w 2018r. Kolejne lata to sukcesywna budowa marki, kolejne nasadzenia, organizacja pikników SlowWine i starania o certyfikat BIO, który udało się pozyskać w 2019r. 2020r. to rozpoczęcie prac nad szeroko zakrojoną rozbudową infrastruktury winiarni, efekty czego powinniśmy zobaczyć już w 2022r.

Klimat / Gleba

Uprawie winorośli sprzyja tu dość łagodny, umiarkowany klimat jury krakowsko-częstochowskiej oraz dobre nasłonecznienie stoków. Dominują podłoża wapienne, zapewniające m.in. dobry drenaż i bogate w sole mineralne. . 

rok założenia
2015
spec-icon
12,000
butelek rocznie
spec-icon
kraj
Polska
spec-icon
wiodący szczep
Cabernet Cortis
spec-icon
4ha
uprawy latorości winnej
spec-icon

Jura - Pinot Noir
  • Pinot Noir
  • Polska
  • Wytrawne
Wina z Polski

Winnica Jura - Pinot Noir

Winnica Jura
14825
Objętość: 750ml Smak: wytrawne Kolor: czerwone Kraj pochodzenia: Polska Zawartość alkoholu: 10,5% Temperatura podawania: 14-16°C Produkowane ze szczepu: Pinot Noir Region: Małopolska  
79,99 zł
Jura - Johanniter
  • Johanniter
  • Polska
  • Wytrawne
Wina z Polski

Winnica Jura - Johanniter 2018

Winnica Jura
14824
Objętość: 750ml Smak: wytrawne Kolor: białe Kraj pochodzenia: Polska Zawartość alkoholu: 13% Temperatura podawania: 10-12°C Produkowane ze szczepu: Johanniter Region: Małopolska  
82,49 zł
Jura - Pét Nat Hibernal
  • Johanniter
  • Polska
  • Półwytrawne
Wina z Polski

Winnica Jura - Pet Nat Johanniter BIO 2019

Winnica Jura
14823
Objętość: 750ml Smak: półwytrawne Kolor: białe Kraj pochodzenia: Polska Zawartość alkoholu: 11,5% Temperatura podawania: 7-9°C Produkowane ze szczepu: Johanniter Region: Małopolska  
82,49 zł