Włoskie czerwone wino wytrawne, z uprawy organicznej. Produkowane jest w regionie Veneto, w apelacji Valpolicella, której częścią jest obszar Valpantena, ze szczepów: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone.
Ripasso bez beczki to rzadkość, a takie właśnie jest Ma Roat.
Maceracja w stalowych kadziach przez 10 dni w 25°C Następnie wino dojrzewało 18 miesięcy w stali, 3 miesiące w butelce.
Fioletowy, rubinowy kolor, aromat malin, jeżyn, czarnego pieprzu i lukrecji. Wino ciepłe na podniebieniu, z bardzo gładką taniną.
Polecane do lekkich mięs czerwonych oraz do świeżych serów, a także makaronów.