Połowa partii tłoczona jest z całych kiści, a połowa z reguły jest wolna od szypułek. Po fermentacji w zbiorniku wino butelkowano po krótkiej, trzymiesięcznej maceracji. Celem było zachowanie świeżych, owocowych aromatów i smaków.
Aromat nie jest zbyt intensywny i bynajmniej nie natrętnie muszkatowy, w większości zdominowany przez słodkie jabłka, w towarzystwie kilku słodkich winogron i minimalnej ilości owoców tropikalnych. W smaku ze słodkimi jabłkami, słodkimi winogronami, odrobiną cytrusów, ananasem i owocami tropikalnymi.
Bogaty, dojrzały muszkat, który jest ściśle otoczony eleganckimi kwasami dzięki wczesnemu zbiorowi.