Elegancka "bycza krew", wybrana z najlepszych beczek w piwnicy rodzinnej winnicy Bolyki. Aromat jest intensywny, głównie wiśni i śliwek, oprawiony w ciemną czekoladę. W ustach dominuje owocowość, którą ładnie uzupełnia cynamon i ciemna czekolada.
Złożone wino, które z czasem pokazuje coraz więcej. Charakteryzuje się zbilansowaną kwasowością, ponadprzeciętną treściwością, średnimi taninami i alkoholem, oraz długim finiszem. Ze względu na swoją dużą elastyczność pasuje do większości mięsnych dań.
Rocznik 2019:
Zawartość cukru (g/l) 2.7
Miareczkowa zawartość kwasu (g/l) 5.1
Zawartość ekstraktu bezcukrowego (g/l) 29,9