Bolyki - Egri Csillag 2018
Bolyki - Egri Csillag 2018

Bolyki - Egri Csillag 2023

Ocena:
Smak
Wytrawne
Kraj pochodzenia
Węgry
Region
Eger
Szczep
Sauvignon Blanc
Objętość
750ml
Kolor
Białe
Zawartość alkoholu
13%
Temperatura podawania
10-12 °C

33,99 zł

Opis

Gwiazda Eger o radosnym zapachu i bogatym smaku z winnic Középbérc i Hajdúhegy. Biały, wytrawny kupaż odmian: királyleányka, sauvignon blanc, harslevelu, rajnai rizling. Dość delikatne w strukturze wino z aromatami jabłka, brzoskwini, cytrusów, odrobiną nut ziołowych i mineralnym zakończeniem.

Doskonale komponuje się z łososiem, tuńczykiem i skorupiakami, a także z szeroką gamą dań warzywnych. Pasuje do sera śmietankowego, takiego jak Brie lub Camembert.

Najlepiej podawać do

Charakterystyczne aromaty

o producencie wina

manufacturer-picture

Bolyki Pince

Jani Bolyki – winiarz, architekt, wakeborder, DJ i wizjoner. To twórca egerskich win o wyjątkowych etykietach w wyjątkowym miejscu - dawnym kamieniołomie. To zdecydowanie jedna z najpiękniej zaaranżowanych winnic na Węgrzech.

Winnica

Zlokalizowana ok. 10 min od centrum Egeru. Położenie w otoczeniu 30-metrowych głazów kamiennych z historycznego kamieniołomu. Właściciel, János Bolyki, to czlowiek instytucja - winiarz, DJ, showman. Jego kompleksowe podejście do winiarstwa (w tym niesamowite etykiety) zostało wielokrotnie nagradzane tytułem winiarza roku. Największą dumą dla Jánosa jest lokalny charakter win, dlatego często przed nazwami szczepów znajdziemy dopiski "Egri".

Szczepy

Winnica uprawia kilkanaście szczepów na różnych zboczach. Do najważniejszych należą Kékfrankos, Merlot, Hárslevelű, Királyleányka oraz Sauvignon Blanc.

Historia

János Bolyki jest z wykształcenia inżynierem rolnictwa i od 2003r. zarządza rodzinnym biznesem. Oprócz pieczałowitego przywiązania do oprawy graficznej swoich win, Bolyki dba o najwyższą jakość. Wszystkie wina produkowane są z wykorzystaniem minimalnej ingerencji zewnętrznej i z wielką dbałością o winogrona. Proces fermentacji zachodzi przy użyciu naturalnych drożdży, natomiast część win butelkowanych jest bez procesu filtracji.

Klimat / Gleba

Eger, znany głównie z światowej sławy Bikaverów, charakteryzuje się glebami wulkanicznymi. Większość z winnic posiada posiada system piwnic i korytarzy. Nie inaczej jest w przypadku Bolykiego - tutaj wkomponowano się w infrastrukturę historycznie wykorzystywaną przez kamieniołom - miejsce godne polecenia i odwiedzenia! 

Ocena

Obecnie brak recenzji tego produktu.

Inni klienci kupili również