Budahazy - Nyulaszo-Dulo Harslewelu 2017

Zobacz większe

Budahazy - Nyulaszo-Dulo Harslevelu 2017

Indeks: 13545

Stan: Nowy produkt

Jedno z najlepszych win Great Tokaj Wine Auction 2018. Wyprodukowano tylko 180 butelek! Wino białe, wytrawne ze szczepu harslevelu. Wczesny zbiór. Spontaniczna fermentacja w beczkach węgierskich. Niska zawartość siarki. W zapachu wyczuwamy czysty, wyrafinowany aromat drożdżowy z subtelnie zaznaczonym charakterem harslevelu, drugiej co do ważności odmiany winorośli w Tokaju. Kwiat lipy, miód i roślinna nuta tworzą podstawę bukietu. Podczas degustacji czujemy wyraźny kwasowy smak, uzupełniony wyrafinowaną elegancją, pełnym i oleistym w fakturze ciałem. Wino świetnie zrównoważone. Posiada długi finisz.

Więcej szczegółów

Drukuj

Dodaj wino do porównania

Producent Budahazy

Opinie Aby dodać własną opinię zaloguj się.

Brak opinii do wygenerowania oceny ogólnej tego wina

Opis

Kolor	Białe
Smak	Wytrawne
Kraj pochodzenia	Węgry
Region	Tokaj
Szczep	Harslevelu
Objętość	750ml
Zawartość alkoholu	12,5%

Budahazy

Winnica

Butikowy producent z prężnie rozwijającego się miasteczka Mad w Tokaju na Węgrzech. Winiarz ceniący naturalność, co odzwierciedlone jest w niskointerwencyjnym podejściu do upraw - nie stosuje się tu herbicydów i insektycydów. Winnica specjalizuje się w produkcji win słodkich, których jakość jest doceniona przez sommelierów na świecie - wina Budahazy znajdują się w najlepszych restauracjach w Szwecji, Szwajcarii i Tajwanie (dzięki nam również w Polsce). Wina w pełni oddają jakość doskonałego terroir oraz kunszt utalentowanego enologa – Akosa Szokolaia. To bez wątpienia jeden z naszych najlepszych producentów z regionu.

Szczepy

Na zaledwie 3ha Akos uprawia typowo lokalne szczepy: Furmint, Hàrslevelű oraz trochę mniej znany Kabar (krzyżówka Hárslevelű z Bouvier). Wszystkie grona zbierane są ręcznie.

Historia

Właścicielem winnicy od 2000r. jest rodzina Budahazy, która jako pierwszą parcelę updopdobała sobie Kishegy. Wraz z rozwojem dochodziły kolejne, nad którymi pieczę od 2011r. stanowi Akos Szokolai.

Klimat / Gleba

Na winnice składają się parcele: Szent Tamàs, Nyùlàszò i Kishegy. Podłoże to gleba wulkaniczna, tuf ryolitowy zmieszany z ciężką gliną. O potencjale winnicy Budahazy może świadczyć fakt, że graniczy bezpośrednio z uprawami najbardziej znanego producenta win słodkich na Węgrzech - Istvana Szepsy'ego.

Poznaj filozofię producenta

Przyznane wyróżnienia: