Sanzon - Rany Harslevelu 2018

Ocena:

Smak: Wytrawne
Kraj pochodzenia: Węgry
Region: Tokaj
Szczep: Harslevelu
Objętość: 750ml
Kolor: Białe
Zawartość alkoholu: 13,5%
Temperatura podawania: 10-12 °C

Sanzon Tokaj

107,49 zł

Opis

Poważne harslevelu o pełnym ciele, łączące w sobie wytworność harslevelu i złożoność furminta. Fermentacja spontaniczna w beczce z austriackiego dębu (Stockinger), 230 litrów. Dojrzewanie 8 miesięcy na osadzie w beczce. Butelkowany w sierpniu 2019, 560 butelek.

Powstałe wino jest głębokie i złożone, z niewielką kwasowością, kwiatowymi i słodkimi aromatami klementynki oraz podniebieniem pełnym brzoskwini, miodu, skórki pomarańczy, przyprawy imbirowej i cytrusów.

Podawaj lekko schłodzone.

Świetnie komponuje się z: zupą marchewkowo-imbirową, grillowanym pstrągiem, gulaszem z kurczaka i papryki, donburi z łososiem, kuchnią wietnamską czy plackiem rybnym.

Pasuje do serów: olivet cendré, dojrzały brie, dojrzały ser kozi lub szwajcarski emmentaler.

Najlepiej podawać do

Charakterystyczne aromaty

o producencie wina

Sanzon Tokaj

Jesteśmy małą winiarnią butikową w uroczej wiosce Erdőbénye, w samym sercu Tokaj-Hegyalja. Założyliśmy ją razem z mężem w 2014 roku na niewielkiej działce 0,3 ha, którą odziedziczyłam po rodzicach. Urodziłem się w małej wiosce w Tokaj-Hegyalja i moja rodzina zawsze miała winogrona i wina, jednak moja kariera zaczęła się w innej branży. Dopiero w 2014 roku po przeprowadzce z Niemiec postanowiłem zrealizować swoje od dawna oczekiwane marzenie: wrócić do Tokaj Hegyalja. Nasze winnice uprawiamy metodą Öko (ekologiczną), a podczas produkcji wina stosujemy również minimalną interwencję. Obecnie pracujemy na 4 ha i 3 głównych odmianach winogron: Furmint, Hárslevelű i MuscatBlanc. Nasza filozofia winiarska polega na zachowaniu owoców z winogron i reprezentowaniu cech charakterystycznych dla terytoriów przy minimalnej ingerencji w proces produkcji wina. Naszymi winami pragniemy pokazać różnorodność, bogactwo i wyjątkowość Tokaju w czystym, eleganckim i nowoczesnym stylu.

Ocena

Obecnie brak recenzji tego produktu.

Inni klienci kupili również

Sargamuscotaly
Węgry
Półsłodkie

Wina z Węgier

Sanzon - Fleur Sárgamuskotály 2018

Sanzon Tokaj

15665

Objętość: 750ml Smak: Półsłodkie Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Węgry Zawartość alkoholu: 12,5 Temperatura podawania: 10-12°C Produkowane ze szczepu: Sargamuskotaly Region: Tokaj

48,99 zł

Zobacz

Furmint
Węgry
Wytrawne

Wina z Węgier

Sanzon - Furmint Classic 2017

Sanzon Tokaj

15666

Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Węgry Zawartość alkoholu: 12,5% Kwasowość: 7,5 gr / l Cukier resztkowy: 6 gr / l Temperatura podawania: 10-12°C Produkowane ze szczepu: Furmint Region: Tokaj

85,99 zł