Czerwone wino wytrawne, profilem bardzo zbliżone do klasycznych cabernet sauvignon. Dojrzewało dwanaście miesięcy w średnio wypalonych beczkach z dębu francuskiego w których powolnie zachodziła mikrooksydacja.
W nosie wyróżnia się zdecydowanie dojrzała czarna porzeczka, jeżyna oraz delikatne waniliowe nuty dębowe. Wino miękkie w smaku i aromacie, pozbawione ostrości ze świetnym zbalansowaniem kwasów, tanin, garbników i alkoholu.
Wino zdecydowanie ma potencjał do postarzania w butelce.
Jest idealne do mięs, dojrzewających szynek oraz serów - szczególnie owczych oraz kozich.