Boujong - Dornfelder Lieblich

Boujong - Dornfelder Lieblich 2020

Ocena:
Smak
Słodkie
Kraj pochodzenia
Niemcy
Region
Mosel
Szczep
Dornfelder
Objętość
750ml
Kolor
Czerwone
Zawartość alkoholu
10%
Temperatura podawania
16-18 °C

49,99 zł

Opis

Harmonijne czerwone wino, którego poziom cukru plasuje tuż nad granicą wyznaczającą kategorię win słodkich. Przy tym zwiewne i subtelne. Produkowane w Dolinie Mozeli z winogron odmiany dornfelder. Wino delikatne (tylko 10% alkoholu) o wyrazistym aromacie czerwonych owoców. W ustach soczyste i owocowe, z owocami jeżyny, dojrzałej czereśni i wiśni w likierze na czele, podkreślone delikatną kwasowością.

Najlepiej podawać do

Charakterystyczne aromaty

o producencie wina

manufacturer-picture

Boujong Weingut

Rodzinny producent z niemieckiej Moseli. Korzenie winnicy sięgają dawnych przodków Brigit. Dziś to 14 hektarowe gospodarstwo zlokalizowane w Brauneberg. To producent znakomitych mozelskich Rieslingów.

Winnica

Jako rodzinna firma, Boujong produkuje wino w naturalny sposób, bez wykorzystania herbicydów. Właściciele organizują regularne wycieczki po winnicy, jak również prowadzą mały pensjonat B&B dla turystów chcących dokładnie zwiedzić ten piękny region na styku trzech krajów - Niemiec, Luksemburgu i Francji. 

Szczepy

Jak na typową winnicę z regionu Mozela przystało dominującym szczepem jest Riesling, który zajmuje 60% nasadzeń. Pozostałe 40% to Chardonnay,  Müller-Thurgau (Rivaner) oraz Pinot Noir i Dornfelder. Na uwagę zwraca również rzadka uwagę krzyżówka Goldriesling, z której powstają wina o intensywnym smaku gałki muszkatołowej.

Historia

Obecni właściciele, małżeństwo Birgit i Christian Boujong to czwarte pokolenie winiarzy, które zarządza majątkiem winnicy Boujong od 2007r.. Historia tego miejsca jest o wiele dłuższa sięga aż XVIIIw. 

Klimat / Gleba

Strome tarasy oparte o skalne łupki, bezpośrednie sąsiedztwo rzeki Mozela oraz umiarkowany klimat to idealne warunki do upraw Rieslinga. Uprawy winnicy Boujong rozpościerają się na 3 tarasach: Klostergarten, Mandelgraben i Juffer. 

Poznaj filozofię producenta

Przyznane wyróżnienia:
czerwiec-2021

Wyróżnienia:

manufacturer-prize

Ocena

Obecnie brak recenzji tego produktu.