To wino zostało delikatnie odalkoholizowane, aby zachować maksimum jego walorów, aromatów i charakteru.
Vi-N0 Ze-Ro Chardooay jest produkowana w procesie dealkoholizacji, który pozwala na eliminację alkoholu w niskiej temperaturze w celu zachowania bukietu i delikatnych aromatów przy jednoczesnym zachowaniu typowego charakteru tej odmiany winogron.
Usuwanie alkoholu odbywa się za pomocą kolumny z wirującym stożkiem (SCC), którą można porównać z dużą wirówką, w której alkohol „odparowuje” i jest oddzielany od smaków i aromatów. Podczas tego delikatnego procesu najlepiej zachowują się aromaty i smaki. Efektem końcowym jest wysokiej jakości aromatyczne i gustowne wino bezalkoholowe.
Krystalicznie bladożółty kolor z zielonkawymi refleksami. Aromaty żółtego jabłka, gruszki i odrobina cytryny. Zaskakująco dobry smak, pełny i wytrawny. Na podniebieniu piękna struktura dobrze zbalansowana między cukrem a kwasowością, która zapewnia długi finisz.
Doskonałe jako aperitif, doskonale komponuje się z wędlinami, grillowanymi koktajlami z krewetek, sałatkami i salsą śródziemnomorską. Można też podawać z daniami z kurczaka i lekkimi przekąskami.
To bezalkoholowe wino jest odpowiednie na każdą okazję. Fajna alternatywa dla wina z alkoholem.
Temperatura serwowania: 6-10°C
Wino może zawierać do 0,5% alkoholu
Poziom cukru: 4,2g/l
BRAK W MAGAZYNIE