GX Zobacz większe

Alta Alella - GX Garnatxa negra 2020 BIO/VEGAN

8213

Nowy produkt

Hiszpańskie czerwone wino wytrawne produkowane ze szczepu Grenache (w Katalonii zwanego Garnatxa Negra). W oku piękny kolor wiśni z fioletowymi refleksami. Nos pełen czerwonych owoców, a także delikatnie fiołkowy, zaś usta są dobrze zbudowane, pełne czerwonych owoców, z wyczuwalną, miękką tanina. Po zbiorze, grona z upraw organicznych macerują przez 15 dni w temperaturze 22 ºC, po czym jest z nich delikatnie wyciskany sok, który później fermentuje w kadziach ze stali nierdzewnej.

Wino organiczne. Wino wegańskie.

Dostępna również butelka o pojemności 1,5 l

Więcej szczegółów

58,49 zł brutto

payments-logos
Producent
Alta Alella - Organic/BIO
Alta Alella - Organic/BIO

Opis

KolorCzerwone
SmakWytrawne
Kraj pochodzeniaHiszpania
RegionKatalonia
SzczepGrenache
Objętość750ml
Zawartość alkoholu14%
Temperatura podawania16-18 °C

Alta Alella - Organic/BIO

Winnica

Zlokalizowana pod Barceloną, winnica Alta Alella to jeden z najlepszych producentów wysokogatunkowej Cavy. Od samego początku uprawy są prowadzone w myśl poszanowania dla środowiska naturalnego, co znajduje potwierdzenie w licznych certyfikatach  rolnictwa ekologicznego oraz nazwach niektórych win, które odzwierciedlają rodzime ptactwo.

Szczepy

Ze względu na specjalizację w produkcji Cavy, winnica Alta Allela koncentruje się na uprawie Pansa Blanca (Xarel-lo), Pansa Rosada, różowej odmianie PB. Wraz z rozwojem winnicy pojawiają się jednak coraz odważniejsze i smaczniejsze próby tworzenia win spokojnych opartych o szczepy Chardonnay, Macabeo (Viura), Syrah i Mataró. Wszystkie zbiory dokonywane są ręcznie, co ułatwia dokładną kontroli dojrzałości i jakości umożliwiając szukając optymalnego momentu zbioru w jak najzdrowszych warunkach.

Historia

Winnica została założona przez byłego dyrektora technicznego win musujących w koncernie Martini & Rossi - Josepa Pujol-Busquets'a oraz jego żonę Cristinę.  obecnie jest prowadzona głównie przez jego córki Mireię i Georginę, biologa i dietetyka, które poświęcają się rodzinnemu handlowi z oddaniem i precyzją.

Klimat / Gleba

Uprawy winnicy Alta Alella znajdują się zaledwie dwa kilometry od Morza Śródziemnego, a winnice są obsadzone na zboczach i tarasach zlokalizowanych na wysokości od 100 do 250 m n.p.m. Winorośl uprawiana jest na glebie Sauló, która jest jednym z najważniejszych elementów definiujących wina z Alta Alella: kwaśnej, białej, piaszczystej glebie na bazie granitu o niskiej zawartości wapienia, niskiej zawartości materii organicznej i dobrym naturalnym odprowadzaniu wody.

Poznaj filozofię producenta

Przyznane wyróżnienia:
listopad-2020

Opinie

Napisz opinię

Alta Alella - GX Garnatxa negra 2020 BIO/VEGAN

Alta Alella - GX Garnatxa negra 2020 BIO/VEGAN

  • Objętość: 750ml
  • Smak: Wytrawne
  • Kolor: Czerwone
  • Kraj pochodzenia: Hiszpania
  • Zawartość alkoholu: 14%
  • Temperatura podawania: 16-18°C
  • Produkowane ze szczepu: Garnatxa Negra
  • Region: Katalonia

Produkty powiązane

30 innych produktów w tej samej kategorii: