Najlepszej klasy winogrona, wyselekcjonowane z ponad 100-letnich winorośli o najstarszym wieku w regionie. Mocny rubinowy i dojrzały kolor.
W zapachu aromaty czarnych owoców i dyskretne nuty prażone. Eleganckie i miękkie na podniebieniu z niezwykłą finezją i długością smaku.
Bardzo długi finisz o cudownej taninie. strukturze. Niesamowicie świeży jak na swój wiek z możliwością długiego przechowywania.
Fermentacja w jednej - jedynej 500 litrowej dębowej beczce, potem dalsze dojrzewanie w beczkach przez kolejne 3 lata.
Numerowana na etykiecie, jedna z 500 butelek 0,75l opakowana w oryginalną szlachetną drewnianą skrzynię z lakiem.
Oczywiście idealnie komponuje się z czerwonym mięsem. Rekomendujemy młodą jagnięcinę i delikatna wołowinę.