Satrapezo Saperavi 2017,2019

Winnica

O Marani słyszał chyba każdy, również w Polsce, gdzie kultura picia wina rozwija się w zawrotnym tempie. Gruzińskie wina od lat zyskują na popularności, a także na jakości, dzięki coraz większej świadomości lokalnych producentów chcących promować wina również za granicą. Marani jest jednym z najlepiej rozpoznawalnych, dużych producentów z ojczyzny wina. Umiejscowiony w Telawi, w centrum najważniejszego regionu winiarskiego w kraju, w dolinie rzeki Alazani, musiał odnieść sukces. 

Szczepy

Mniej więcej 70% upraw to szczepy czerwone, przede wszystkim Saperavi, ale i Aleksandreuli oraz Merlot, Malbec i Cabernet Sauvignon. Pozostały areał obsadzono Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi, a w mniejszym stopniu Chardonnay i Rieslingiem. Dominuje tu tradycyjna forma przycinania winorośli, czyli dwuramienna Guyota oraz kordon poziomy. 

Historia

Historia Marani, a właściwie Telawskiej piwnicy win (Telavi Wine Cellar) sięga 1915r. Wtedy to w Telawi założono firmę, która miała się okazać rosnącą szybko potęgą winiarską. Od ponad stu lat tradycja gruzińskiego winiarstwa miesza się tu z najnowszymi zdobyczami technologii. Wina dojrzewają tu zarówno w tradycyjnych, glinianych qvevri, dębowych beczkach, jak i stalowych kadziach. Mimo dużych mocy produkcyjnych, jakość wytwarzanego tu wina jest stała i wysoka, co doceniają zarówno krytycy, doświadczeni, jak i początkujący konsumenci.

Klimat / Gleba

Klimat regionu Kachetia, gdzie ulokowana jest większość upraw Marani jest dość zmienny i zróżnicowany, w zależności od pory roku waha się pomiędzy wilgotnym,  a umiarkowanym z wpływem kontynentalizmu. Duże dzienne amplitudy temperatur, różne natężenie opadów, chłodne powietrze znad Kaukazu i łagodzący wpływ rzeki Alazani sprawiają, że Kachetia jest tyglem klimatycznym. Gdy dodać do tego aluwialne gleby z dodatkiem gruntów kamienistych i gliniastych oraz wapieni, otrzymamy specyficzne, ale jak się okazuje doskonałe warunki do uprawy winorośli, które zostały docenione przez pierwszych twórców wina już 8,000 lat temu!