Abbotts&Delaunay Boreas 2017 Zobacz większe

Abbotts & Delaunay - Boreas 2017

15619

Nowy produkt

Kolekcja Abbotts & Delaunay’s Clouds and Winds obejmuje wina wytwarzane z winogron wybranych ze starych winnic Langwedocji, uprawianych w winnicach na dużych wysokościach i produkowane w bardzo ograniczonych ilościach.

Winogrona zbiera się, całkowicie odszypułkowuje i poddaje fermentacji przez około trzy tygodnie w 27 ° -29 ° C.  Następnie wino trafia na 9 miesięcy do beczek dębowych (60% wina) - aby nabrało elegancji i do zbiorników stalowych (40% wina), aby zachowało również trochę świeżości. 

Wino w kolorze głębokiego granatu. Intensywny aromat czerwonych jagód, czarnej porzeczki, wiśni i łagodnych przypraw. Nuty cygara, kakao i odrobina pieprzu. Na podniebieniu wyraziste, z czystymi, dojrzałymi taninami, długim finiszem i cudowną nutą dębu. To jest eleganckie, „eteryczne” wino, które szczyci się sporą świeżością i dużą dozą finezji.

Podawać w temperaturze 17 ° C z łopatką jagnięcą, piersią z kaczki, rostbefem, dziczyzną lub serem.

 

Więcej szczegółów

115,99 zł brutto

payments-logos
Producent
Abbotts & Delaunay
Abbotts & Delaunay

Opis

KolorCzerwone
SmakWytrawne
Kraj pochodzeniaFrancja
RegionLangwedocja
SzczepSyrah
Objętość750ml
Zawartość alkoholu14,5%
Temperatura podawania17'C

Abbotts & Delaunay

Winnica

Winnica Abbotts & Delaunay znajduje się w samym sercu Langwedocji, u podnóża Pirenejów oraz w bliskiej odległości do basenu morza śródziemnego. Prowadzone przez małżeństwo Catherine i Laurent Delaunay przedsiębiorstwo prowadzi kilkanaście winnic o łącznej powierzchni 150ha, w tym wina Badet Clement oraz prezentowana w statystykach* posiadłość Métairie d’Alon. Wina od Abbotts & Delaunay cieszą się międzynarodowym uznaniem potwierdzanym przez liczne medale np. dla win Le PalajoAlto Stratus 

Szczepy

W ramach Abbotts & Delaunay produkowanych jest wiele szczepów, przede wszystkim Pinot Noir i Chardonnay. Wszystkie uprawy są organiczne oraz zbierane ręcznie. 

Historia

Laurent reprezentuje już piąte pokolenie winiarzy, swoje doświadczenie budował poprzez studia enologiczne i uprawy winorośli w Beaune i Dijon oraz praktyki w Kalifornii. Pomimo burgundzkich korzeni (środkowa Francja) małżeństwo zdecydowało się na zakup upraw w 1995r. na południu, w Langwedocji, które prowadzą z sukcesem do dnia dzisiejszego.

Klimat / Gleba

Winnica Abbotts & Delaunay jest pod wpływem klimatu śródziemnomorskiego. Jest to jeden z najgorętszych i najbardziej  suchych regionów we Francji. Podłoże to w znaczącej mierze kreda, skały wapienne oraz gleby aluwialne. Region Langwedocji z ponad 300,000 ha upraw jednym z największych regionów w winiarskich na świecie. 

Poznaj filozofię producenta

Przyznane wyróżnienia:
pazdziernik-2021

Opinie

Napisz opinię

Abbotts & Delaunay - Boreas 2017

Abbotts & Delaunay - Boreas 2017

  • Objętość: 750ml
  • Smak: Wytrawne
  • Kolor: Czerwone
  • Kraj pochodzenia: Francja
  • Zawartość alkoholu: 14,5%
  • Temperatura podawania: 17°C
  • Produkowane ze szczepów: Syrah - Grenache - Carignan - Mourvèdre
  • Region: Langwedocja

Produkty powiązane

30 innych produktów w tej samej kategorii: