Abbotts & Delaunay - Le Palajo Chardonnay Domaine da la Metaire d'Alon - Le Village organic 2018 Zobacz większe

Abbotts & Delaunay - Le Palajo Chardonnay Domaine da la Metaire d'Alon AOP Limoux - organic 2018, 2019

15050

Nowy produkt

Nazwa wina pochodzi od parceli „Le Palajo”,  w winnicy mającej na celu produkcję wspaniałych win Chardonnay. Działka ta położona jest na wysokości 280 m, w najwyższej części winnicy. Dzięki dużej wysokości winogrona korzystają z nocnych chłodów i słonecznych dni, co pozytywnie wpływa na równowagę wina. Wino było fermentowane w beczkach, a następnie leżakowane na osadzie przez 8 miesięcy.
Kolor bladożółty. Bardzo wyrazisty, elegancki, aromatyczny nos z subtelnymi nutami mąki pszennej, delikatnych ciast i śmietanki. Następnie kwiatowe zapachy otwierające się na nuty jaśminu i kwiatu pomarańczy. Odrobina skórki cytryny i anyżu, trochę świeżej moreli…
Dąb nadaje lekkiego zapachu kandyzowanego kasztana. Na podniebieniu to wino jest jedwabiste, a jednocześnie niezwykle delikatne, o niesamowitej długości i orzeźwiającej żywotności.
Podawać z białym mięsem lub rybą ze śmietaną, skorupiakami (krab lub rak cannellonis), sufletem serowym.  

Zamów jednorazowo 6 win Abbotts (takich samych lub mix) a wino Abbotts  Syrah dostaniesz gratis jako siódme! Oferta aktywna tylko w październiku!

Więcej szczegółów

177,99 zł brutto

payments-logos
Producent
Abbotts & Delaunay
Abbotts & Delaunay

Opis

KolorBiałe
SmakWytrawne
Kraj pochodzeniaFrancja
RegionPays d'Oc
SzczepChardonnay
Objętość750ml
Zawartość alkoholu13,5%
Temperatura podawania10-12 °C

Abbotts & Delaunay

Winnica

Winnica Abbotts & Delaunay znajduje się w samym sercu Langwedocji, u podnóża Pirenejów oraz w bliskiej odległości do basenu morza śródziemnego. Prowadzone przez małżeństwo Catherine i Laurent Delaunay przedsiębiorstwo prowadzi kilkanaście winnic o łącznej powierzchni 150ha, w tym wina Badet Clement oraz prezentowana w statystykach* posiadłość Métairie d’Alon. Wina od Abbotts & Delaunay cieszą się międzynarodowym uznaniem potwierdzanym przez liczne medale np. dla win Le PalajoAlto Stratus 

Szczepy

W ramach Abbotts & Delaunay produkowanych jest wiele szczepów, przede wszystkim Pinot Noir i Chardonnay. Wszystkie uprawy są organiczne oraz zbierane ręcznie. 

Historia

Laurent reprezentuje już piąte pokolenie winiarzy, swoje doświadczenie budował poprzez studia enologiczne i uprawy winorośli w Beaune i Dijon oraz praktyki w Kalifornii. Pomimo burgundzkich korzeni (środkowa Francja) małżeństwo zdecydowało się na zakup upraw w 1995r. na południu, w Langwedocji, które prowadzą z sukcesem do dnia dzisiejszego.

Klimat / Gleba

Winnica Abbotts & Delaunay jest pod wpływem klimatu śródziemnomorskiego. Jest to jeden z najgorętszych i najbardziej  suchych regionów we Francji. Podłoże to w znaczącej mierze kreda, skały wapienne oraz gleby aluwialne. Region Langwedocji z ponad 300,000 ha upraw jednym z największych regionów w winiarskich na świecie. 

Poznaj filozofię producenta

Przyznane wyróżnienia:
pazdziernik-2021

Opinie

Napisz opinię

Abbotts & Delaunay - Le Palajo Chardonnay Domaine da la Metaire d'Alon AOP Limoux - organic 2018, 2019

Abbotts & Delaunay - Le Palajo Chardonnay Domaine da la Metaire d'Alon AOP Limoux - organic 2018, 2019

  • Objętość: 750ml
  • Smak: Wytrawne
  • Kolor: Białe
  • Kraj pochodzenia: Francja
  • Zawartość alkoholu: 14%
  • Temperatura podawania: 10-12°C
  • Produkowane ze szczepu: Chardonnay
  • Region: Pays d’Oc

Produkty powiązane

30 innych produktów w tej samej kategorii: