Abbotts&Delaunay - Cabernet

Abbotts & Delaunay - Cabernet Sauvignon 2019

Ocena:
Smak
Wytrawne
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Langwedocja
Szczep
Cabernet Sauvignon
Objętość
750ml
Kolor
Czerwone
Zawartość alkoholu
13,5%
Temperatura podawania
16-18 °C

54,99 zł

Opis

Czerwone wytrawne wino francuskie z popularnego szczepu cabernet sauvignon. Kolor ciemnorubinowy i mimo względnej młodości już bez fioletowych refleksów.

Nos umiarkowanie intensywny, z dominującą i charakterystyczną nutą czarnych porzeczek, ale też zielonej herbaty, zielonej papryki, a nawet orzechów, cedru i eukaliptusa.

W ustach dobrze ułożone, z umiarkowaną taniną i kwasowością. Dominują nuty jagód i czarnego bzu. Wino odznacza się eleganckim średnim ciałem i lekko tanicznym finiszem. Jest owocem gron z dwóch terroir w Langwedocji: Cévennes – nadaje charakterystyczną świeżość, zaś dolina Aude - moc i krągłość. 10% wina fermentowało w dębowych beczkach, pozostała część w kadziach ze stali nierdzewnej.

Będzie pasował do jagnięciny, wołowiny oraz grillowanych mięs.

CHWILOWY BRAK W MAGAZYNIE.

Najlepiej podawać do

Charakterystyczne aromaty

O producencie

manufacturer-picture

Abbotts & Delaunay

Abbotts and Delaunay – intrygujący projekt z Langwedocji na południu Francji w którym enologiem jest Laurent Delaunay – rodowity Burgundczyk.

Winnica

Abbotts Delaunay znajduje się w samym sercu Langwedocji, u podnóża Pirenejów oraz w bliskiej odległości do basenu morza śródziemnego. Stworzone i zarządzane przez małżeństwo Catherine i Laurent Delaunay przedsiębiorstwo prowadzi kilkanaście winnic o łącznej powierzchni 150ha, w tym wina Badet Clement oraz prezentowana w statystykach* posiadłość Métairie d’Alon. Wina od Abbotts & Delaunay cieszą się międzynarodowym uznaniem potwierdzanym przez liczne medale np. dla win Le PalajoAlto Stratus 

Szczepy

W ramach Abbotts & Delaunay produkowanych jest wiele szczepów, przede wszystkim Pinot Noir i Chardonnay. Wszystkie uprawy są organiczne oraz zbierane ręcznie. 

Historia

Laurent reprezentuje już piąte pokolenie winiarzy, swoje doświadczenie budował poprzez studia enologiczne i uprawy winorośli w Beaune i Dijon oraz praktyki w Kalifornii. Pomimo burgundzkich korzeni (środkowa Francja) małżeństwo zdecydowało się na zakup upraw w 1995r. na południu, w Langwedocji, które prowadzą z sukcesem do dnia dzisiejszego.

Klimat / Gleba

Winnica Abbotts & Delaunay jest pod wpływem klimatu śródziemnomorskiego. Jest to jeden z najgorętszych i najbardziej  suchych regionów we Francji. Podłoże to w znaczącej mierze kreda, skały wapienne oraz gleby aluwialne. Region Langwedocji z ponad 300,000 ha upraw jednym z największych regionów w winiarskich na świecie. 

Poznaj filozofię producenta

Przyznane wyróżnienia:
pazdziernik-2021

Wyróżnienia:

manufacturer-prize

Ocena

Obecnie brak recenzji tego produktu.

Inni klienci kupili również