Abbotts&Delanuay - Cumulo Nimbus Zobacz większe

Abbotts & Delaunay - Cumulo Nimbus 2017

27504

Nowy produkt

Wysokiej klasy czerwone wytrawne wino z dużego francuskiego regionu jakim jest Langwedocja. Cumulo Nimbus to mieszanka dwóch szczepów: Syrah i Grenache.
Charakteryzuje je piękna, jasna barwa z odcieniami głębokiego granatu. Wyczuwalne aromaty wiśni, porzeczek, malin, śliwek i lukrecji. Przyjemnie łagodne i miękkie w ustach, pomimo sporej zawartość tanin. Długi, jedwabisty finisz.
Grona, z których utworzono to wino, pochodzą z dwóch terroir: Causses (okolice Fauzan) - obszaru wysokogórskiego, znanego z niskich temperatur, oraz Canal du Midi - obszaru, w którym doskonale rozwija się Syrah, a to dzięki wysokim temperaturom i opadom, równomiernie rozłożonym w ciągu całego roku. Maceracja minimum dwutygodniowa, jednak jej długość uzależniona jest od wyników codziennych degustacji. Później fermentuje w dębowych beczkach o pojemności 225 litrów oraz w kadziach ze stali nierdzewnej. Również to wino jest starzone w skomplikowany sposób: 60% przez 9 miesięcy w dębowych beczkach (30% beczki z nowego dębu, 40% jednorocznych beczek, 30% dwuletnich )oraz 40% w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Doskonałe do dziczyzny, wołowiny i musu czekoladowego.

Wyróżnienie:
Decanter 2017 - Platinium medal (95 p.) World wines awards - rocznik 2014.

Więcej szczegółów

129,99 zł brutto

payments-logos
Producent
Abbotts & Delaunay
Abbotts & Delaunay

Opis

KolorCzerwone
SmakWytrawne
Kraj pochodzeniaFrancja
RegionLangwedocja
SzczepSyrah
Objętość750ml
Zawartość alkoholu14%
Temperatura podawania16-18 °C

Abbotts & Delaunay

Winnica

Winnica Abbotts & Delaunay znajduje się w samym sercu Langwedocji, u podnóża Pirenejów oraz w bliskiej odległości do basenu morza śródziemnego. Prowadzone przez małżeństwo Catherine i Laurent Delaunay przedsiębiorstwo prowadzi kilkanaście winnic o łącznej powierzchni 150ha, w tym wina Badet Clement oraz prezentowana w statystykach* posiadłość Métairie d’Alon. Wina od Abbotts & Delaunay cieszą się międzynarodowym uznaniem potwierdzanym przez liczne medale np. dla win Le PalajoAlto Stratus 

Szczepy

W ramach Abbotts & Delaunay produkowanych jest wiele szczepów, przede wszystkim Pinot Noir i Chardonnay. Wszystkie uprawy są organiczne oraz zbierane ręcznie. 

Historia

Laurent reprezentuje już piąte pokolenie winiarzy, swoje doświadczenie budował poprzez studia enologiczne i uprawy winorośli w Beaune i Dijon oraz praktyki w Kalifornii. Pomimo burgundzkich korzeni (środkowa Francja) małżeństwo zdecydowało się na zakup upraw w 1995r. na południu, w Langwedocji, które prowadzą z sukcesem do dnia dzisiejszego.

Klimat / Gleba

Winnica Abbotts & Delaunay jest pod wpływem klimatu śródziemnomorskiego. Jest to jeden z najgorętszych i najbardziej  suchych regionów we Francji. Podłoże to w znaczącej mierze kreda, skały wapienne oraz gleby aluwialne. Region Langwedocji z ponad 300,000 ha upraw jednym z największych regionów w winiarskich na świecie. 

Poznaj filozofię producenta

Przyznane wyróżnienia:
pazdziernik-2021

Opinie

Napisz opinię

Abbotts & Delaunay - Cumulo Nimbus 2017

Abbotts & Delaunay - Cumulo Nimbus 2017

  • Objętość: 750ml
  • Smak: Wytrawne
  • Kolor: Czerwone
  • Kraj pochodzenia: Francja
  • Zawartość alkoholu: 14%
  • Temperatura podawania: 16-17 °C
  • Produkowane ze szczepu: Syrah, Grenache
  • Region: Minervois

Produkty powiązane

30 innych produktów w tej samej kategorii: