Stagard - Riesling Handwerk organic

Austriackie białe wino wytrawne. Ten Riesling pochodzi z części Pfaffenberg, niższych tarasów poniżej Schreck oraz z miejsc po drugiej stronie rzeki w Wachau. Jest w 100% spontanicznie fermentowany w stali nierdzewnej. Jest to słony, liniowy riesling, w którym wyczujemy limonkę, wiśnie i cytrusy. Struktura i równowaga. Gra świeżej kwasowości i owoców ma zasadnicze znaczenie dla wielkich Rieslingów. Właśnie to odzwierciedla kunszt. Elegancki, harmonijny, owocowy i wyraźny.

Winobranie, maceracja i fermentacja: selekcja z tarasów na Braunsdorfer, Boden. Winobranie w drugiej serii. Maceracja przez 24 godziny, spontanicznie fermentowane.

Wina wegańskie i organiczne z najlepszych winnic w Krems / Stein ad Donau i Wachau, uprawiane na starych tarasach i starożytnych podłożach skalnych, które są własnością rodziny od 1786 roku.