Bründlmayer Gemischter Satz 2020

Bründlmayer - Gemischter Satz 2021

Ocena:
Smak
Wytrawne
Kraj pochodzenia
Austria
Region
Krems
Szczep
Frühroter Veltliner
Objętość
750ml
Kolor
Białe
Zawartość alkoholu
11,5%
Temperatura podawania
8-10 °C

44,99 zł

Opis

Odradza się stara tradycja. Austriacka, a nawet wiedeńska - to zresztą winiarska wizytówka Wiednia, która jest stolicą słynącą z największego areału "miejskich" winnic (gdzie ma nawet swoją indywidualną klasyfikację DAC). Specjalność i ciekawostka zarazem: gemischter satz, czyli miks różnych szczepów zebranych równocześnie, na różnym poziomie dojrzałości gron, prosto z winnicy i razem fermentowany. Ma to swoje odzwierciedlenie w aromatach: na stanowiskach obecne zarówno cytrusy, białe kwiaty, jak i sporo nut rustykalno-warzywnych. Na podniebieniu rządzi zielone jabłko i grejpfrutowa skórka, jest soczyście i dobrze kwasowo. Bardzo lekkie wino o dobrej owocowości z nutami roślinnymi. Prawdziwy must have - must try.

Austriacy zalecają do wieprzowiny, ale wino jest tak smaczne samo, że można obejść się i bez sznycla po wiedeńsku.

Najlepiej podawać do

Charakterystyczne aromaty

O producencie

manufacturer-picture

Weingut Josef & Philipp Bründlmayer

Winnica

Bründlmayer od trzech pokoleń uprawia wino w regionie Kremstal (dolina Dunaju). Rodzina prowadzi uprawy w sposób zrównoważony: bez wykorzystania chemii, natomiast wszystkie winogrona zbierane są ręcznie. 

Szczepy

Na 25ha Bründlmayer (w ramach 70! Winnic) uprawia się tutaj de facto dwa szczepy Grüner Veltliner i Riesling. Linia klasyczna dojrzewa w stalowych zbiornikach, natomiast wina z pojedynczych winnic (Ried) w drewnianych beczkach. Wszystkie wina Philippa Bründlmayera są szczególnie wytrawne, co jest zbieżne z innymi winami z regionu Kremstal. Uzupełnieniem upraw są szczepy białe: Welschriesling, Weißburgunder (Pinot Blanc) oraz wykorzystywany w produkcji win czerwonych i różowych Zweigelt i Sankt Laurent. 

Historia

Przygoda rodziny Bründlmayera rozpoczęła się dwa pokolenia wstecz - nestor rodu łączył pracę rolnik z pasją do wina. Ojciec (Josef) nazywał siebie winiarzem i jak mówi rodzinna legenda "produkował dużo dobrych win używając przy tym jeszcze więcej entuzjazmu". Od 2015r. twarzą przedsięwzięcia jest Philipp, który przejął rodzinny biznes w 2015r. i "wywrócił" go do góry nogami - zmieniając etykiety, wina, styl. Jak sam podkreśla nie zmienił zapału i miłości do wina, który współdzieli z ojcem do dzisiaj. 

Klimat / Gleba

Uprawy prowadzone są tarasach z ekspozycją południową o umiarkowanym nachyleniu (6-8 stp.). Dominują gleby lessowe, które nadają winogronom świeżą nutę, natomiast wapienie zwiększają potencjał starzenia. 

Ocena

Obecnie brak recenzji tego produktu.

Inni klienci kupili również