Tement Sauvignon Blanc „Kalk & Kreide” 2019 Zobacz większe

Tement Sauvignon Blanc „Kalk & Kreide” 2019

Nowy produkt

Wzorcowe i typowe dla austriackiej Styrii białe wino, ukazujące lokalne oblicze cenionego szczepu. Sam podtytuł wina wiele już mówi o jego charakterze – skaliste terroir ma znaczenie dla dobrego sauvignon. Winogrona z certyfikowanej uprawy ekologicznej poddane spontanicznej fermentacji w stalowej kadzi, gdzie wino dojrzewa na osadzie przez sześć miesięcy. Doskonałe siedliska wapienne i staranny ręczny zbiór oddają do naszych rąk znakomite wino. Świeże i wyraziste, z dobrym owocem dzięki walorom rocznika cieszy złożonością. Wyczuwalne kwiaty czarnego bzu, gruszki i agrest. Z czasem rozwija się liściasta czarna porzeczka. Zdrowo kwasowe, pasuje do ryb, szparagów i sałatek.

BRAK W MAGAZYNIE

Więcej szczegółów

79,99 zł brutto

payments-logos
Producent
Weingut Tement
Weingut Tement

Opis

KolorBiałe
SmakWytrawne
Kraj pochodzeniaAustria
SzczepSauvignon Blanc
Objętość750ml
Temperatura podawania10-12 °C

Weingut Tement

Weingut Tement to sławny i ceniony producent w całej Austrii, produkuje wina w regionie Południowa Styria (Sudsteiermark), blisko granicy ze Słowenią, widoczną z pagórka powyżej winnicy Zieregg. U sterów stoi trzecie pokolenie rodziny Tementów, bracia Armin i Stefan, którzy pragną kontynuować misję jakościowej, ambitnej produkcji z 80 hektarów uprawianej ekologicznie winorośli. Przeważa w nich (60%) typowe dla Styrii sauvignon blanc, na dalszych pozycjach też jasne odmiany welschriesling, muscat, chardonnay zwane lokalnie morillon, weissburgunder i gewurztraminer. Aż 97% produkcji to wina białe z tych szczepów, a śladowe ilości czerwieni powstają z zweigelta i pinota. Winifikacja zawsze na drożdżach rdzennych, starzenie delikatne, głównie w neutralnej stali, czasem w dużych, używanych beczkach, aby wina oddawały charakter siedliska, a nie winifikacji. Ostatnio udało się Tementom poszerzyć swoją najlepszą parcelę Zieregg po stronie słoweńskiej, gdzie nazywana jest Ciringa. I znów powstało (pierwszy rocznik 2009) pełne ekspresji, mineralne, długowieczne sauvignon na Fosilnim Bregu pod szyldem Domaine Ciringa / Tement.

Opinie

Napisz opinię

Tement Sauvignon Blanc „Kalk & Kreide” 2019

Tement Sauvignon Blanc „Kalk & Kreide” 2019

  • Objętość: 750ml
  • Smak: wytrawne
  • Kolor: białe
  • Kraj pochodzenia: Austria
  • Zawartość alkoholu: %
  • Temperatura podawania: 10-12°C
  • Produkowane ze szczepu:  Sauvignon Blanc
  • Region: Styria

30 innych produktów w tej samej kategorii: