Aszu to węgierskie, szlachetne białe wino deserowe, wizytówka Tokaju. Ciemnozłota barwa, aromat rodzynek, miodu i wosku pszczelego. Smak uzupełniają dojrzałe brzoskwinie i jabłka oraz akcent herbaty. Nienachalna słodycz balansowana jest przyjemną kwasowością. Jest to ostatni, historyczny rocznik, w którym w Tokaju dozwolona była produkcja Aszu poniżej 5 puttonów (a więc poniżej 120g cukru).
- Nasza oferta
- B2B
- Producenci
- Blog
- Kontakt
Hollokoi - Tokaji Aszu 3 Puttonyos 2016 0,5l
- Smak
- Słodkie
- Kraj pochodzenia
- Węgry
- Region
- Tokaj
- Szczep
- Furmint
- Objętość
- 500ml
- Kolor
- Białe
- Zawartość alkoholu
- 12,5%
- Temperatura podawania
- 10-12 °C
Opis
o producencie wina
Hollokoi Mihaly
Piąte pokolenie rodziny Hollokoi nosi w sobie miłość do winogron i wina. Owocem tej miłości są wina dostępne dla każdego. Hollokoi to naszym zdaniem jedna z najlepszych ofert cena/jakość jeżeli chodzi o wina Aszu.
Winnica
Hollokoi to średniej wielkości producent z siedzibą w Tallya. W uznaniu za zasługi dla regionu, właściciel winnicy Mihaly, otrzymał w 2004r. tutuł producenta roku regionu Tokaj-Hegyalja.
Szczepy
W ramach trzech winnic (Nyerges, Jónap and Pipisk), na 10ha Hollokoi uprawia przede wszystkim Furmint, który zajmuje 60% nasadzeń. Uzupełnienie stanowią Sargamuskotaly (25%) oraz Harslevelu (15%).
Historia
Rodzinna tradycja produkcji wina sięga XXw., natomiast 75-letni Mihaly sygnuje winnicę swoim nazwiskiem od 1984r. Jednym z centralnych punktów winnicy jest ponad 500-letnia piwnica, w której, w dębowych beczkach z drewna pochodzącego z węgierskich Gór Zemplińskich dojrzewają najlepsze wina Szamorodni oraz Aszu. To również tutaj odbywają się degustacje komentowane.
Klimat / Gleba
U Hollokoi, jak w większości winnic z Tokaju, występują wulkaniczne gleby, z dużą zawartością różnorodnych skał. Wpływ Karpat okalających Tokaj od północnej strony tworzy doskonały mikroklimat z długimi, ciepłymi dniami i wilgotnymi nocami. Taka pogoda jesienią stwarza idealne warunki do rozwoju grzyba Botrytis Cinerea i powstawania szlachetnej białej pleśni pożądanej przy uprawie winogron wykorzystywanych w winach Aszu.
Ocena
Aby dodać opinię - zaloguj się.
Jak ktoś szuka białego słodkiego wina to warto wziąć ;)
Inni klienci kupili również