WINA NA WIGILIJNY STÓŁ, CZYLI DO ŚWIĄTECZNEJ RYBY I NIE TYLKO

Na szczęście już nie tylko przy kieliszku wódki, bo zmieniają się polskie obyczaje alkoholowe i zdecydowanie częściej do posiłku wybieramy wino, a konsumpcja mocnych alkoholi maleje na rzecz trunku Dionizosa. I dobrze, bo zdrowszy, a i w kulturze cywilizacji europejskiej bardziej skąpany! By więc z tej tradycji czerpać sięgnijmy po klasyczne zestawienie: białe wino do ryby. Królem win białych miłościwie nam panującym, w renesans popularności na nowo wchodzącym jest riesling. Oczywiście najlepiej znad Renu lub Mozeli! Ale pamiętajmy też o znakomitych rieslingach z Austrii i północy Włoch! I do karpia i do pstrąga. A jeśli nie riesling to co? Węgrzy mają przygotowana odpowiedź. Oczywiście furmint! Najważniejsza odmiana Tokaju po cichu podbija serca miłośników wina na całym świecie tak dalece, że wiodący producent profesjonalnego szkła, austriacki Riedel stworzył dedykowane do furminta kieliszki! Od niedawna dostępne w ofercie Rafa-wino.