Lenkey Pince – tokajskie wina dla cierpliwych

Choć Lenkey jest znany głównie dzięki potężnym, wytrawnym tokajom, to w winiarni zawsze powstawały wina słodkie, nawet w dość trudnych rocznikach. Ojciec Gézy powiadał, że najlepsze aszú to te, które mają czerwony kolor – i takie właśnie jest Lenkey - Tokaji Aszu 6 put Furmint 2000 – ostatnie wino, które wyszło jeszcze spod jego ręki. Klasycznie dla regionu, dojrzewało ono przez 32 miesiące w dębowych beczkach, potem przez kolejne 2,5 roku w butelce, uzyskując bogactwo smaku, dzięki równowadze cukru (174 g/l) oraz kwasowości (8,9 g/l). Do dziś jest to jeden z największych skarbów rodziny. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do słodkich ciast czy też gęsiej wątróbki. Dla miłośników nieco lżejszych słodkości polecam natomiast Lenkey - Szamorodni Betsek/Korposd 2008, który zawiera tylko 57,9 g/l cukru resztkowego – i doskonale sprawdza się pite solo.